うちが作ろうとしているサラダに、しめじが・・・
いや、入れなきゃ良い話なんだけど、なるべくレシピ通りに作りたいし・・・
うちが好きじゃなくても、ツレは別に嫌いじゃないしね。
と言うわけで、ちゃんとしめじも入れたサラダを作りましたよ
サラダを気持ち良く食べれないのは残念だけど、美味しく作りますよ
「小松菜の塩昆布和え」
材料（2人分）
小松菜・・・1/4束（80ｇ）
シメジ・・・1/2パック（50ｇ）
油揚げ・・・1/2枚
A
塩昆布・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ2
みりん・・・小さじ1
ゴマ油・・・小さじ1
いりゴマ（白）・・・小さじ1/2
作り方
1. 小松菜は根を除いて4～5ｃｍ長さに切る。
シメジは石づきを除いてほぐす。
油揚げは1ｃｍ幅に切る。
2. 鍋に湯を沸かし、小松菜、シメジを入れて中火で30秒たったら油揚げを入れ、さっと混ぜる。
ザルに上げ、流水にさらす。
3. ボウルにAを合わせ、水気を絞った2を加えて和える。
慣れると、しめじの味もそんなに感じなくなってくる
このタレ、美味しいなぁ・・・
塩昆布も入ってるし、おつまみって感じ
ちまちまと食べ、お酒を飲む。
本当は、昼にガッツリ食べて夜は少なめが良いんだよね
でも、昼ご飯は1人だしおかず作るの面倒臭い
夜は、おつまみ程度にあれば、うちは十分
まぁ、ツレもいるからそうも行かないけどね・・・
小春は、そもそもおかずを食べてくれないが・・・
小春が、おかずを普通に食べてくれる日は来るだろうか
サラダをちまちま食べながら、そんなことを考える。
