パワーレシピ。

久しぶり、ジャックのパワーレシピ。寒い冬にぴったりの豚キムチ。豚肉はしゃぶしゃぶ用が火が通りやすい。キムチは大根を使ったカクテキを使用して強火で炒め、ヘルシーで食べ応えあり。お酒にご飯にパーフェクト。

お正月気分。

そろそろお正月気分からも抜け出さなければ。紀伊国屋で買った小さな樽酒。つまみにはイタリアのモデナからやってきた酸味のきいたボローニャハム。野菜と一緒に炒めて、ドイツのソーセージの食べ方と少し似ている。さあ、酸っぱいハムの食感を貴方も体験して下さい。電動工具も使用開始した。

穏やかな新年。

元旦の日が沈む５時。東京駅周辺は信じられないほど静か。その中心に堂々と建つ、まるでオブジェのような東京駅。彼に言葉をかけよう。お正月休みだね～。