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大きめ鶏ももを、塩コショウ、バジル、ガラムマサラ、ニンニク、ヨーグルトで味付けしてしばらく置いたら、レンジで五分。余熱で二十分、これを三回繰り返して皿に移す。加熱時間はなんと十五分のみ。その油が落ちている間は、醤油をたらしながら絞めていく。表面が乾いたら完成。パンやマフィン挟んでバーガーや、酒のつまみ、ラーメンにもオールマイティーな一品の完成だ。ヘルシーでパンチのある味付けはご飯も進む。夏バテも無し。