パワーレシピ。

またまた、あんかけでヘルシーレシピ。そのあんは二種類、油は使わない。洗ったモヤシをコンソメスープでさっと茹でて、ニンニク、ショウガ、塩、胡椒、酢、だし醤油で味を整えたら片栗粉を大さじ二杯、水でといて少しずつ加えて、完成。濃いめのあんでは、焦げの有るライスクラッカー。薄いスープのあんでは、ご飯や、トルティーヤチップスにぴったり。五分で出来るヘルシーレシピでこれからの梅雨を乗り切って行こう。