ジャックのブログ-120302_0853~01.jpg

ジャックのブログ-120302_0905~01.jpg

ジャックのブログ-120302_0908~01.jpg

ジャックのブログ-120302_1256~01.jpg

ジャックのブログ-120302_1307~01.jpg

先日から進んでいる鶏レシピ。冬は身体が温まる鶏を沢山食べよう。漬け込んで置いた味付け肉を白いご飯に乗せ、プルコギソースとネギ、パセリで香りを着けて出来上がり。ほぐしたスープには人参、パセリ、カボチャを加えてコトコトと弱火で煮たらマリモのスープが出来上がり。味付けはその後で。人間用になるのです。味付け肉はコストコのパンに挟んでケバブサンド風にして、キャベツも加熱したものに下味を着けている。柔らかく小さなパンに挟みやすい。