一息ついて。

忙しい１日が終わり、一息ついて今日は2008年の若いワインを一本開けた。つまみは、チーズと雪見だいふく。瓶の内側横にブドウの渋みがたまっていて、しっかり寝かした三年間間が見えて来るようだ。閉めは、ザクロ酢と炭酸水でワインを割り、にんにくラー油のラスクをガリガリ食べる。イタリアワインの味わいは、格別になるのであった。