昨日はミレイちゃんの誕生日という事で一昨日作ったチーズケーキでお祝いしましたクラッカー




↓焼き上がり後粗熱取り中
気分屋愁の気ままブログ-チーズケーキ


ちょっと焦げてしまいましたガーン


このまま冷蔵庫で一晩冷やします(実際は2~3時間で良いです)。



↓冷めて型から抜いた後
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底が抜けるタイプの型がなかったので底にもクッキングシートを敷いたのですがなかなか出てこなくて大変でしたあせる



↓断面はこんな感じナイフとフォーク
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1/8カットですが15cm型使用なので1/6カットでも良かった(^_^;)




参考レシピはコチラ から



当初は表示の半量にして12cm型で焼くつもりが材料買って家に帰ると15cm型しかない事に気付き予定を変更して約3/4の分量で作りましたにひひ


ただ3/4で計算するとクリームチーズがほんの少し余ったりと面倒だったので多少分量変更しました汗



【変更後の分量】


クリームチーズ 200g


砂糖   50~55g


卵       1個


生クリーム   75cc


レモン汁 小2と1/3


ビスケット    90g


バター     60g



ビスケット部分が少し多い気はしましたが分量変更しても味は特に問題なかったですwwww


因みに材料費は600円弱で調理時間はオーブンに入れるまで45分位です。


ただビスケットを細かく砕くのに大半の時間を要しているので、隣近所や階下の部屋を気にしなくて良かったりフードプロセッサーがあるご家庭なら20分は短縮出来ます音譜


焼き時間は30分~40分で大丈夫ですニコニコ