遺伝子を感じる秋
あなたの今日の運気のおみくじです
HPの茶碗蒸しの画像の上を
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大きな
冬瓜を頂きました
冬瓜は
日持ちがしますが
その気になったときに
すぐ調理するようにしています
３キロくらいはあるかなぁ
こんな重たい冬瓜を
かついで
電車で来られて
えらなぁ～の尊敬しかありません
材料は
冬瓜と
鶏のむね肉と
豆腐です
中も
綺麗な冬瓜です
今回は
冬瓜を適度な大きさに切り
ミキサーに
かけました
鶏のむね肉も切り
少しだけ
ミキサーにかけて
こうしますと
ミンチ肉よりも
歯ごたえがあり
美味しいです
冬瓜と
豆腐と
鶏のだんごを入れて
スープができましたら
水につけておいた
「生米」をいれます
こうして
できたのが
「冬瓜のおじや」です
真っ白な
雪のような
冬瓜
冬瓜おじやの出来上がりです
ビタミンＣの多い
冬瓜は
身体にもいいです
冬瓜は
ほとんど
水分で
出来ていますので
利尿作用にも最適で
ダイエットしたい方は
夜にこれだけを食べれば
２キロくらい
体重へると思います
冬瓜をミキサーにかけますと
食べてても
何か？分からない？と思いますので
冬瓜の形をしたものを
１つづつ
入れて
アツアツを食べますと
気持ちまで
暖かくなる気がします
冬瓜かて
カボチャかて
新鮮な
畑の恵みを
いただきますので
すぐ
脳の
スイッチ
が入りますと
調理できるのですが
なかなか
スーパーで
冬瓜
丸ごと 買おう・・・
カボチャ丸ごと 買おう
と
なかなか
思わないのですよね
どうしても
余るから
手が伸びないのです
こうして
頂くから
作ろう！と
思えることは
ありがたいです
カボチャをみましたら
調理師をされておられる
だんな様が
１日に
３０個くらいの
カボチャを切る日々で
手が
腱鞘炎になられた
お話を思い出したりします
自分で
カボチャ丸ごとや
冬瓜まるごとに
包丁いれながら思いました
かなりの力がいるのです
これを
１日に
何十個
切るならば
それは
腱鞘炎になられるだろうなぁ
と
しみじみと思いました
人間たちは
つい
この間までは
ハロウィンだ
ハロウィだ
と
騒ぎ
皆さま
おうちをハロウィン飾りされていました
ハロウィンも
終わり
こうして
シクラメンをみますと
もう
クリスマスみたいな
気分になります
ほんとうに
１ヵ月の速さに
驚くばかりです
１０年の速さにも
驚くばかりです
そのような中でも
日々
皆さま
手作りおかずを作れて
えらいです
日々
口に入れているものが
その
のちの自分の人生を
作用するとは
思わずに
生きておられるかもしれませんが
「そのひと口が自分を救う」と
意識しながら
美味しく
楽しく
食べて欲しいです
先日いらした女性は
食べものでも
「小鉢 系」が好きだとおっしゃり
家でも
小鉢に
あれやこれやの
おかずを
ちょこちょこと入れて
食卓に出しておられるそうです
えらいですよね
いいですよね
まるで
明蘭と
「ド・反対」です
私は
「ド～～ン
」「バ～～ン」系の料理ですので
見習わないといけないと思いながらも
今日も
ド～～～ンです
小鉢をいろいろ
出してくれる
嫁さんが欲しいものです
これだけ
品数を
しようと思えば
朝から
晩まで
台所に
立たないといけないですよね
明蘭なんて
今回の
冬瓜かて
丸ごと１個
調理する気でいましたが
さすがに
３分の１だけ
残して
次回にしました
料理は
いろいろあります
天ぷら揚げるなど
長時間になりますと
ふらふら～になるものの
ひとつかもしれないです
大工仕事は
ふらふら～にならないものの
ひとつです
人は
ほんまに
それぞれです
秋のキレイな風景をくださいました
お父様
お母様を
軽井沢に連れていかれた
親孝行な彼女からです
お写真をみて
思いました
彼女の
キメの細かいキレイな肌は
お母様に似ておられるのだなぁと
お写真を拝見して
しみじみと思い
頭の良さは
聡明そうなお顔だちの
おとう様に
似られたのかなぁと
拝見しながら
勝手に
見させてもらいました
やはり
遺伝子は
すごいなぁと
ありと
あらゆるところで
「遺伝子」を感じる秋です
ありとあらゆる方面で
「遺伝子」の
話をしている明蘭です
頼みますから
あの遺伝子は
継がないでくれたらいいのになぁ
と思ったりもする
秋でもありますです
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折り返し返信いたします
明蘭の予定表です
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