いとよりのオーブン焼き
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一見、鯛に似た「いとより」を
よく買いますねん
前は
普通に「煮魚」にしたり
「焼き魚」にしてましてんけど
一度
オーブンで焼いたら
凄く美味しかったんで
最近は
「いとより」を買ぅたら
オーブンで焼きますねん
オーブン皿に入れて
縦・横・横・横に
切れ目を入れて
赤と黄色の
「パプリカ」をはさみますねん
この間は「レモンの薄切り」をはさみましてん
なんでもええんですよ
あとは
塩・こしょうと
あらびき黒胡椒
をふっておきますねん
オーブンで焼くと
魚の臭みはほとんど飛んでしまいますんで
魚の苦手な人もええですデ
オーブンの空きスペースが
勿体ないんで
鶏の「手羽中」のから揚げも
焼いておきます
熊さんは
この「手羽中」をお酒のおつまみに
するのが好きですねん
オーブンで
３０分焼いてる間に
洗濯もんを干したり
掃除したり出来ますから
オーブンは
忙しい主婦には
案外ええんですゎ
焼き魚やと
側にひっついて見てないとあきませんやろ
その点
オーブンは
ほったらかしでええんで
楽ですよぉ～
オーブンを活用しまひょね
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