煮物もレンチンならぱぱっと簡単♪
海老は冷凍のものでもとてもおいしく仕上がります♡
筑前煮
材料
- 鶏もも肉 小1枚(220g)
- こんにゃく 1/3枚(100g)
- れんこん 小1節(80g)
- にんじん 中1/2本(80g)
- ごぼう 1/3本(50g)
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
作り方(参考レシピ)
1.ごぼうは5ｍｍの斜め切り、れんこんは5mmのいちょう切りにし、水にさらす。
2.にんじんは5mmのいちょう切り、鶏もも肉は3cm以内の大きさに切る、こんにゃくは2cm角に切る。
3.耐熱容器に1と2を入れ、調味料をすべて加えかき混ぜる。ふんわりとラップをかけ(蓋をずらして乗せ)600ｗで10～11分レンチンしたら出来上がり♪
桃丸の仕上がりです。
海老のうま煮
材料
- 有頭えび(殻つき) 3尾(180g)
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 水 50ml
作り方(参考レシピ)
1.耐熱容器に調味料をすべて加え、ノンラップでレンチン(600w)で1分30秒。
2.海老を「つ」型にして爪楊枝で背わたを取り除く。
3.1に2の海老をつ型で入れ、ふんわりラップでレンチン(600ｗ)で3分30秒で出来上がり♪
青丸の仕上がりです！
