ごちそうさん 52

北陸新幹線開通

ということで、北陸にちなんだごちそうさんです。

以前にもちょこっとご紹介したことのあった「諸江屋」さんの生落雁。
なんと、詰め合わせを頂きました。

以前頂いたときには、スタッフが食べてしまい店長との間に遺恨を残していたのですが、お客様が不憫に思ったのか「２人で分けられるように」と・・・・。食べ物の恨みは怖いですからねお客様のやさしさに涙です。

ふわ～っと溶ける食感は相変わらず美味しい～
餡の加減も絶妙です。
お抹茶とあわせるなら『万葉の花』と『加賀宝生』。特に『加賀宝生』はベストマッチ。

単品でいただくなら『濃茶落雁』が美味しい。珈琲や紅茶と合わせても美味しいですね～。
念願かなってようやく食べられた店長が「この食感が生ってことか・・・・うまい」と喜んでいました



いつも、やさいしい気遣いを有難うございます。
ごちそうさまでした

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