炊飯器でぜんざい

今日から週末にかけて、結構暑くなりそうですね
電車でもお店でも、すでに冷房がかかっていて体が冷える時期でもあります・・・・

体を温める作用のある、食べ物で乗り切ろう～ということで試したのがこちら
参考レシピ
炊飯器レシピぜんざいの作り方

サクッと材料はこちら～
小豆　　　　　　　1カップ
ザラメ　　　　　　1～1と1/2カップ
塩　　　　　　　　　一つまみ
水
湯
おもち


作り方
【下茹で】
お釜に小豆を入れ、水を3の目盛まで入れ、炊飯スイッチを押す。

【本茹で】
スイッチが切れたら一度小豆をざるに上げ、水を切ってから再び炊飯器に入れ3の目盛まで水をいれもう一度、炊飯スイッチを押す。

【味付け】
スイッチが切れたら、ザラメ（砂糖）と、塩を加えもう一度炊飯スイッチを押す。
（スタッフはザラメ黒糖にして、1カップだけにました。）

スイッチが切れたら出来上がり。お湯で伸ばして御餅を入れればぜんざいに。

勝手にアレンジで、冷ました小豆とフルーツ缶で和風ポンチのようなものにしてみました～

お味のほうは、黒糖のおかげかさっぱりとした甘さでおいしい～
これは自分で甘さを調節できますし、かなり良いです。
しかもで炊き上がったときはまんま"あんこ”なので、和菓子作りに使えそうです。


あんこ好きさんにはおすすめです