私は特別料理が好きとか得意というわけではないんですが、土日なんかは奥さんに休んでもらう意味も込めてキッチンに立つことがちょこちょこあります。
で、大体はクックパッドなんかで簡単そうで美味しそうなレシピ探してやってみる程度のものなんですが、昨日の昼に唐突に「激辛ラーメンが食べたい！」となって作ってみることにしたんですね！
というのもスーパーなんかで売ってるラーメンってものによっては美味しいんですが、激辛ってあんまりないじゃないですか。
うちの周りにも激辛メニューがあるラーメン屋さんってなくて、たまに遠出したときに食べるくらいしかチャンスがないんですよね！
で、クックパッドで色々探して、出てきたいくつかのレシピを組み合わせてアレンジしてみたらめちゃめちゃ美味しかったので思わず冒頭の話にしてみました\(//∇//)\
参考までに、作り方を書いてみます！
激辛味噌野菜ラーメン(2人前)
材料
(ベースのスープ)
水700ml
★ウェイパー 大さじ1
★おろしニンニク 小さじ1
★味噌 大さじ3
★鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま油 大さじ1
酒 適量
豚バラ肉 250g
野菜(キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじんなど) お好みで適当に
塩、コショウ 適量
(スープの辛味)
☆一味唐辛子 大さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆ラー油 小さじ1/2
麺(市販の生麺) 2人前
作り方
①水を沸騰させ、★の調味料を全部入れて軽く煮立たせる。後で入れる野菜が少なめなときはここで砂糖を入れて甘さを足しておくとコクがでます。
②フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。軽く焼き色がついたら酒を入れて臭みを消す。
そこに野菜を入れてよく炒め、塩コショウで味を整える。
③①のスープを②に入れ、軽く煮る。
※うちは子供が二人いるので、ここまでを倍の量作っておいて、この段階で別皿に取り分けます。
④☆の辛味調味料を味見をしながら加える。
辛さは一味唐辛子の量でお好みに合わせて変えてください！
⑤たっぷり沸かしたお湯で麺を茹で、湯きりしたあとスープと合わせれば完成！
素人でラーメンのスープなんて作れるの？？と思いますが、
このウェイパーという調味料がほんと有能なんですよね！！
チャーハンなんかもこれ使うだけで本格的な味になるのでうちには常備されてます(OvO)
で、ラーメンの出来上がりですが、
見た目はまああれですがほんとに美味しかった！
汗が噴き出すレベルの辛さの奥にしっかり旨味がいて、辛いのに止まらないスープ！
奥様からも、これなら外に食べにいかなくていいね！とのありがたいお言葉をいただけました\(//∇//)\
素人が適当にやっても美味しくなるんだから、ほんと売ってる調味料も有能だなぁと感じますね！
ぜひご興味ある方、辛いのが好きな方は試してみてくださいね(*^_^*)
いつにもまして誰得なブログですみません(OvO)
というのも最近あまり書けることがないんです…
モンハンは今まで通りのペースでやってるんですが、目下一番ハマっているのがチャレンジクエストの大連続狩猟1なんです。
3月27日に開催される狩王決定戦全国大会決勝の課題クエストなんですが、んごしや882と作戦を話し合いながら、思いついた作戦をたっぴと詰めてくのが楽しすぎて！
本当なら細かな進歩とか記録更新のこととか全部記事にしたいくらいなんですが、やはり出場される方のご迷惑になってはいけませんので、そうなると他に書くことが少なくなってしまうという感じですね！
とはいえそればっかりやっているわけではなくて、練習しない日はフレさんの部屋で笛作りの素材集めをさせていただいております(*^_^*)
生産笛コンプについては、残りがいよいよ4本になりました！
・ドドブランゴの笛
・ウカムルバスの笛
・アマツマガツチの笛
・イベントの応援団笛
ですね！
コンプリートしたらオススメ笛の記事なんかも描きたいなと思うので、楽しみです(*^_^*)
で、最近は素材集めのときにサブ武器でいくことが多いです！
もともとクロスを始める前からメイン武器笛+サブ武器何かの組み合わせで、笛を楽しみつつ苦手な武器を練習しようと思っていたんですが、笛を作るだけで手一杯になってしまってサブに手を出せなかったんですよね。
ここ最近ようやく素材にも少し余裕が出てきたのと、
笛使用回数も1000回を超えたので、別武器も練習しよう！と考えたわけです！
(この写真に載ってる笛以外の武器はほとんど闘技場での使用実績ですね！)
で、サブ武器に選んだのがランスです！
P3で使って以来、3G、4、4Gと全く触らなかった武器。機動力の少なさが笛と正反対でまったくうまく扱えないんですが、闘技大会では強武器扱いされることが多い武器でもあり、練習したい！と思ったのが理由ですね！
やってみると、エリアルスタイルの機動性、ブシドースタイルのJGによるガード起点の立ち回り、ストライカースタイルでのカウンター突き運用などなど楽しいことがたくさん！！
ほんとにうまく扱えなくて、オンラインではモンスターに追いつけなかったり、わけわからないところで素振りしてたりしますし、ソロでは被弾しまくってゴアマガラ倒すのに25分くらいかかったりとひどい有様ですが、ランス使いこなされてる方はほんとにかっこいいなと思うので、いつかそんな風になる自分を夢見てがんばります\(//∇//)\
さらに別武器の練習といえば、チャレクエ大連続狩猟2(ラージャン、イビルジョー)ソロの練習もしてます！
闘技やチャレクエは装備を作らず練習できるのでいいですね(*^_^*)
まずはスラアクで、
一乙ながらソロSとることができたので、今は太刀の練習をしてますね！
このクエでの太刀はブシドーなんですが、ラージャンにブシドー太刀はほんとに楽しい！！
ゲージ点滅による斬れ味補正上昇とかつい最近知ったように状態ですが、周りの方に色々教えてもらいながら練習しています\(//∇//)\
今の記録は、
この15'18なので、こちらもなんとかソロS取れるくらいまでは練習したいなと思います！
とりとめのない内容になってしまいましたが、こんな感じの充実したモンハンライフを送っております(*^_^*)
え？タマミツネ笛？？
一応やってます、とだけ…
うっ…(/ _ ; )