あけましておめでとうございます
２０１６年も、どうぞよろしくお願い致します。
お正月は、のんびりと過ごしました
昔は、福袋を買いに行くのが楽しみでしたが
年齢を重ねると共に、福袋への興味もなくなり、
のんびりとお酒を楽しむ時間の方が好みです。
今年の宴会会場は、実家ではないので
お料理を、お重やお皿に盛りつけて出発です
今年の中身は、こちらです。
かまぼこは、松と竹の柄が入っています。
柄も綺麗ですが、お味もかなり美味しかったです。
練り物大好きなので、どこの物かチェックすればよかった・・・
日本橋三越で購入したので、来年もあったらチエックします・・・。
このほかのお重はこちら。
いくらは、自家製醤油漬けです。
【サーモンのお刺身】。
見た目以上に脂ののりがよく、大人気でした。
【海老の塩焼き】。
海老好きなので、これは嬉しい
そして、【お雑煮】。
我が家のお雑煮は、お出汁に＜鶏肉 ・ 大根 ・ 人参＞を炊き、
そこに焼餅と色々なお飾りを置き、柚子を添えて頂きます。
この1杯で、結構ボリュームがあります。
最後のデザートは、「Le Pâtissier Yokoyama」さんの物が登場
デザートがあるなんて、嬉しすぎます
新年を祝うフランスのお菓子【ガレット・デ・ロワ】の登場です
綺麗なパイ生地で艶が美しいです。
見るからにサクサク
パイ生地の上のアーモンドクリームのガレットは、香りも風味もとてもよく
思いの外、軽めで食べやすかったです
ガレット・デ・ロワと言うと、重めのイメージでしたが
ペロリと食べてしまいました
可愛い、フェーブ（陶器小物）は、エクレア
本来は、ガレット・デ・ロワにフェーブを隠して、入っていたら当たりですが
今回は間違って飲み込んだりしないように、入れませんでした。
なので今年1年、みんながいい年になりますように
赤霧のお土産までいただいて、有難いです
飲むの楽しみだな～
お正月宴会、最初から最後まで楽しかったです。
2016年、最初のご飯。
ごちそうさまでした
