ラーメンの名店が我が家に
普段、ラーメンはあまり食べないのですが嫌いではないんです
それこそ、今は色んなラーメン屋さんがあるし、
みなさんのブログを見ると「ここ行ってみたいな～」とか「次回、このエリアに行ったら行くぞ！」と
思うのですが・・・。
並んでいたりすると、ついつい足が遠のいてしまうんです
特にカウンター席の後ろに並ぶタイプのお店だと、早く食べなくてはいけないんじゃないかとか、
あの背中に感じるプレッシャーに耐えられるのか？とか考えて、入らなくなっちゃうんですよね
なんせ、頭でっかちな勝手なイメージの固まりで、ビビってます（笑）
食べるのは遅くはないのですが、早食いすると食べた気がしないんです
なので、自宅でゆっくり
ラーメンの催事で売っていた「粋な一生」のラーメンです。
ラーメン好きの方には邪道だと言われてしまうかもしれませんが
自宅でラーメンを食べる時には、野菜をいっぱい入れて
栄養バランスを整えます。
野菜炒め
炒めている間に、麺も茹でます
少し太めの麺で美味しそう～
スープも豚骨だからか濁りがありますね。
麺もツヤツヤです
炒めた野菜とチャーシューをのせて完成です
スープは、魚介豚骨醤油と書いてありますが豚骨臭さもないです。
魚介の香りは強くはなく、ほのかに香る感じの魚介風味でした。
しつこさもなく、塩分もきつくなく美味しいです
麺は、もちもちさも感じます。
また、麺がウエーブかかっているのでラーメンのスープもですが、旨味の脂もしっかり絡んで、
本当に美味しかったです。
以前、お店が職場の近くだったので１回だけ店舗に行った事がありますが
麺がこんなに、もちもちしてたかな？
自宅でゆっくりとラーメンが食べられて大満足です
ラーメンは色々と食べてないので、比較が出来ないのですが
家でも、こんなに美味しいラーメンが食べられるとは！
ごちそうさまでした