渋谷にある、尾崎牛が食べられるお店「ざぶとん」におじゃましてきました。
尾崎牛とは、尾崎宗春氏が、日本で初めて生産者の名前を冠し、
「ごまかしのきかない本物の味と品質を」との思いで飼育された牛だそうです。
出荷は月にわずか30頭以下という幻の牛！
楽しみです！！
しかしこの日は、ゲリラ豪雨で足元なんてもう、ビショビショで憂鬱だったのですが、
この看板を見たら吹っ飛びました！
「ユッケはじめました」の文字が
そして、店内の地下に行く前には本日の厳選部位の看板が。
こだわりを感じますね
お通しはトマト味のチキン。柔らか～
飲み物は、１杯めはハイボールをいただき２杯めからは、焼酎【中々 ￥3,000】を。
そして、まずは【キムチ三種盛り ￥1,000】と【ナムル四種盛り ￥800】。
キムチは辛すぎず、美味しい！
ナムルの食感も楽しめました
さらには、楽しみにしていた【ユッケ ￥？スイマセン忘れました】。
真空パックに入って出てきます。ユッケ用のお箸も登場して、これは厳重ですね。
自分たちで開けて、作ります。
最後は、卵の黄身も乗せてまぜまぜ。
完成です。
久しぶりに食べた～
ユッケ特有のねっとり感も出ていて、美味しい～！！
焼き物からは【リブロース ￥2,800】。
これは、出てきた瞬間美味しそうな予感！
こちらは、お店の方が焼いてくださります。
いいサシが入ってます。
巻いた状態でお皿に乗せてくださるので、食べやすいです
また、脂が多めですがわさびを付けていただくので最後まで美味しくいただけます！
サラダからは【チョレギサラダ ￥850】を。
ごま油の香りが最高です
お次は【クリ ￥1,600】。
赤身系という事で頼んだのですが、割とサシが入ってます。
大好きな【特選ハラミ ￥2,400】。
ハラミの味が口の中いっぱいに
１枚が大きめなので、食べごたえがあります！！
さらには、見るからに新鮮そうな【炙りレバー ￥1,300】。
レバーが、ブリンブリンです！！
もう、濃厚
軽～く炙るだけで、いただきます
続いては【リブキャップ ￥？こちらも忘れました・・・スイマセン・・・】。
リブロースでも背の部分だそうです。
さらには【トモ三角 ￥2,200】。
綺麗なお肉の色。
口の中で、溶けていきます
お次は、【ギアラ ￥1,000】と【テッチャン ￥1,000】。
ホルモンって食べ始めると病みつきになりますよね
歯ごたえがいい感じです！
最後は、お店の名物にもなっている【名物！ざぶとん10枚重ね ￥2,980】。
こちらは、卵の黄身がセットされるので、そこに焼肉のタレを入れて
すき焼きのように絡めて食べます！！
濃厚なつけだれがベストマッチ
最後は、バニラアイスか抹茶アイスが頂けます。
私は【抹茶アイス】を
こちらのお店、個室もあるので周りを気にせずにお食事ができます。
雰囲気もいいので、デートなどにもピッタリ！！
芸能人の方も合コンに使ったりしてるそうですよ。
色々な使い方ができる便利なお店。
また、お肉もどれもハズレが無く、素材へのこだわりが十分に感じられました。
ごちそうさまでした
