でも、思ったよりも雪が影響しなくて良かったです
私も、今日は体のメンテナンスに行きましたが、寒くて硬くなった体がほぐれて良かったです。
至福の120分でした。
さてさて、この時期は牡蠣の身が大きな時期。
先日、実家で食べたのが美味しくて生牡蠣にはまってます
この日は、大根おろしと三つ葉を添えてポン酢で。
大根おろしを乗せて食べるのも好きですが、私はごちゃまぜにするのが
好みです
ぷりっぷりっの、はじけんばかりの身が最高に美味しい
クリーミーな牡蠣の身は、それだけで幸せが口いっぱいに広がります。
そして、一人ランチの日には、キノコのチーズリゾット。
冷凍していたはずのご飯で、雑炊を作ろうと思ったら・・・冷凍にない・・・。
急遽、リゾットに。
生米から作れるので、楽ちんですね！！
しめじと干しシイタケ＆ポルチーニパウダーで、きのこの旨みを出し、そこにチーズとブラックペッパー。
これは濃厚で美味しかったです。
手軽だし、いいですね
ごちそうさまです
