先日、氷見の寒ぶりパーティーに参加して来ましたが、今度は 牡蠣パーティーにおよばれ
『明日、牡蠣パーティーするけど来れる？』との母からの電話。
やった～
そりゃ、行きますよ～
大大大好きな、牡蠣。
一度、ノロウイルスで痛い思いをしてますが、でも大好きなんです
海外では、生ものは避けるべきと言われますが、パリでもニューヨークでも、生ガキはガツガツ
食べてきました
今回は、兄が東北震災の復興支援で牡蠣を注文して応援しようと言うものらしく、
日付や時間指定は不可。
なので、サプライズ的に届きます
（ちなみに、放射線の調査資料まで同封されてました。
やはり、放射能の影響がある近くだと避けられてしまうのでしょうか。）
復興を願いつつ、美味しく頂こうとすると・・・何と兄は風邪でダウン・・・
その為に、看病役の兄のお嫁ちゃんも居ないので5人で食べる所を、3人で食いつくしました
牡蠣の開き方は、説明書があったので、その通りに母が苦戦しながら
開いてくれました
軍手もヘラも入っているので、助かります
私は、横で応援係。
『いいね～！！』 『うまいよ～！！』 『慣れてきたね～！！』と、盛り上げ役
つまみ食いも、もちろんしながら応援
生牡蠣は、それはもう、ぷりっぷりで海の塩味が程よく、テンション上がっちゃいました
味も、たまらなくミルキーで濃厚で、本当に踊りたくなるように美味しい
そして、生牡蠣の他には蒸し牡蠣。
そのまま直火にあてられる缶、そして網もセットで入ってるので初心者向けでいい！！
蓋もあるのですが、真ん中に500玉より少し大きな穴が開いてあるので、
本当に扱いやすいです。（贈答用のお煎餅の缶の蓋に、穴が空いてる感じ）
よくある、魚を焼く網などでやると、牡蠣が破裂したりしてキッチンが汚れたり、危険があるらしいので
これは助かりました
蒸し牡蠣は半生くらいで、レモンを垂らして食べると、もう最高！！！
芋焼酎を飲んでましたが、これはシャブリ持参で来れば良かったと後悔・・・
牡蠣には、シャブリですよね・・・
お酒大好きなのに、私としたことが・・・しまった・・・
さらに、サイドには母が煮ておいてくれた【大根と豚バラの煮物】。
大根の美味しい季節。
まだ、私は煮つけたりしていなかったので、この美味しさに
レシピを聞くと、適当だと・・・でも、大根が美味しいから適当でも、美味しいよと。
さすがは主婦歴長いと、そうですよね
大根安いし、私も真似してみます。
大根が、豚バラの旨みを吸っていて本当に美味しかったです
さらに、キュウリのシーサラダ。
あっさりしていて、薄切りキュウリの口当たりがよくて箸休めにピッタリ
日本酒を飲む父と、芋焼酎を飲む私達にはぴったりのおつまみ。
【たらこ】と【ゴボウさつま揚げと枝豆さつま揚げ】。
たらこは、半生に炙っても美味しいですが、生もたまらないですね
美味しいご飯、ごちそうさまでした
兄よ、早く風邪治してね
たらふく、牡蠣を堪能した夜でした
お酒をいただいてる父と私は、丁度バンコクに行った時期が丸かぶりで（私はバンコクで父はチェンライだったので会う事はなかったのですが）盛り上がり、おしゃべりが止まらない。
キロは、酔っ払い2人をただ、見てました。
上から目線か？？？
牡蠣好きの相方さんが来れなかったのは残念ですが、楽しい夜でした
ごちそうさまでした