ブライトンホテルにおじゃましました
それは、第2の母と言っても過言ではない方からいただいた、ギフト券を使わせていただいた贅沢な1日。
エステに豪華ランチにプールにお風呂、リラクゼーションルームまで
帰りたくなくなった1日でした
ロビーに入ると、まずはクリスマスツリー。
東京リゾートのパートナーズホテルなので、ミッキー達もいました。
まずは、ランチから。
好きな店舗を選べましたが、和食のお店にしました
『季布や 』さんです。
店内には長い、カウンターとテーブル席があります。
今回は限定20食の「春夏秋冬～秋～」をいただきました
まずは、先付から。
■無花果の胡麻クリーム掛け
生ハム 吉野酢 とんぶり 紅葉煎餅
■吸物
松茸の土瓶蒸し 魚介スープ仕立て
つみれ 銀杏 海老 三つ葉
■造り
鰹の叩き 塩麹の焼きリンゴドレッシング
香味野菜サラダ トマト
土瓶蒸しは、季節物の松茸の香りがとてもよく
お出汁の旨みたっぷりでした
でも、鰹は美味しい鰹なので、そのままで頂きたかったです
■秋の味覚八寸は
一、焼き舞茸と菊菜のお浸し 菊花
一、揚げ銀杏 秋刀魚の雲丹香煎焼き
一、むかご真丈 芥子の実焼き 海老の胡麻揚げ
一、落花生豆富 旨味ジュレ
一、磯ツブ貝のエスカルゴ風味焼き
一、黒豚団子 ねぎ味噌掛け マッシュルーム
秋刀魚は、とても脂がのっていて香ばしい皮目も最高！
お浸しも、最近のは味が濃いめのが多い気がしますが、
こちらのはごく薄味で素材の味を十二分に堪能できました。
■食事からは、 松茸御飯のおこげ握り 岩海苔 香の物
岩海苔がぱりぱりして、食感が面白い。
赤だしなのも、焼きおにぎりに負けなくていいですね
■デザートは、栗饅頭の葛寄せ かき氷
かき氷は柿のお味でした。
以外と、ボリューミーなデザート。
美味しいランチ、ごちそうさまでした
その後は、こちらのエステサロンでまったり
まずは、お風呂⇒エステ⇒プール⇒お風呂⇒リラクゼーションルームと
丸1日楽しませていただきました
でも、久々の大好きなプール。
本気で泳いじゃいました
ゴーグル、持ってくればよかった～と後悔
優雅に泳ぐなんて、出来ない私です
いい一日になりました
ありがとうございます。