昨夜は頂き物の仙台の牛タンがあったので
それを焼くだけの楽ちんメイン
味も塩味がついてるので、本当に焼くだけ
暑くて暑くて、キッチンでへばってたので大助かり
メニューは
仙台牛タン 人参たらこ炒め カロリーオフの豆腐入りお好み焼き完全にビールと共に的なメニュー
人参たらこ炒めは、以前友人が遊びに来てくれた時にお土産にもらった
美味しい明太子があったので、たっぷりの人参と共にごま油で炒めました。
彩りに少しのピーマンも。
そして、カロリーオフにとことんこだわったお好み焼き。
通常の3分の1です。
卵も、卵白だけ。
そして、絹豆腐も加えて粉少な目にしました。
でも、水切りが甘く・・・・生地がゆるい・・・。
ひっくり返すのに、ひやひや・・・。
何とか丸く整えました。
でも、豆腐のおかげでふわふわ、柔らかです。
そして、牛タンは美味しい！！
立派な牛タン、ごちそうさまでした。
そして、へばっていたはずがクーラーつけてご飯食べ終わったら元気が出てきた
なんと、日付が変わりそうなのに、いつものBERへ・・・
暑くなるとモヒートが美味しい季節で飲みたくなり行っちゃいました・・。
それだけでは、終わらず・・・。
ワインに突入・・・。
帰ったの2時近く・・・
次の日の猛暑が、より辛かとです
