ホルモン在市に、先日おじゃましました。
このお店、本当に美味しくて、CPもよくておススメです
そして、入ってマッコリとお通しの山盛キャベツと共に
かんぱーい
そして、1品目におススメされたのが、大ストライクのこちら
飛騨牛のサーロイン。
写真で1人前です。
とてもこの値段で、こんなに出てくるとは思わなかったので
ビッツクリ
定員さんに聞くと、サービス品なんですと。
美味しい貴重なお肉を食べていただきたいからとの事でした
サービス品と書くのはちょっと違うかなとの事でした
そして、鉄板に炙りつけるように、まるで、しゃぶしゃぶしているかのように
お店の方が焼いてくださいます
粗めのお塩で、1枚目を。
粗めのお塩＋スダチで2枚目を
レアめの焼き加減も最高！！
スダチもとても合います。
脂っこいかと、思いきや
スーッと脂が消えます。
でも、旨みは口に残る感じ。
お酒とも相性がいい。
以前食べた、ザブトンのお肉には＋ワサビでしたが
【 以前の記事⇒http://ameblo.jp/urarakitchen/entry-11167373791.html 】
それぞれのお肉に合った調味料。
さすが、お肉の美味しさを知り尽くしている、焼肉屋さん。
この、飛騨牛。
本当なら5千円くらいの品らしいです。
でも、納得。
これは、安すぎです
その日だけのお品ではないらしいので
是非、おススメです。
これを、目当てでも行きたいくらいです
そして、その後は名物〈ごちゃまぜ焼き〉を。
この中から、タン・カッパ・ミノサンドを注文。
ネギたっぷり。
こちらも、定員さんが焼いてくださいます。
もう、焼いてる匂いから,
たまらんです
ミノサンドは大阪の方だと、カリカリになるまで焼いて食べる方もいらっしるとか。
教えていただいた通り、食べてみたら
美味しい
プリプリも美味しいですが、脂が抜けたのも美味
カッパも、程よい弾力で癖になる。
あー美味しかった
ごちそうさまでした。
また、行きたい
