こんにちは
梅雨入りしての晴天 貴重です
貴重です初めて梅干しに挑戦してみました！
５月に梅酵素用に紀州梅を注文してありようやく届いたものの黄色に熟した物が二割ほどあったのでその半分を梅干しにする事にしました。
①梅を洗い拭いて塩と交互に器に入れる
②赤しそは葉だけ取り、洗って水を切り塩を入れ揉む→良く絞り①に梅にのせる
③あとは梅雨明けしてからに二三日干す
リメイクしてなつの服に
続きます
裾のレース以外は現状を利用しています。 袖は涼しいように大きめです
