ブログネタ:ラーメンにコショウいれる?
参加中私はいれない 派!
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ラーメン食べる機会が最近増えました。
とうのは15年くらい前までは信州松本には
俗に言うラーメンが街中に殆どなかったんです。
最近は話題に上る店ができて仲間でラーメンを
などというおおよそ考えられないことが起きる
ようになりました。
ラーメンといっても店の個性がこれほど発揮
されている料理もめずらしい。アルジが創意
をかさね苦心して辿り着いた味を客に出して
いるのですから基本は出されたマンマで完食
します。自分に合わない味なら2回目はナシ
です。2度と来店しないお別れの儀式で使う?
のが”こしょう”です。
拙は蕎麦打ちの端くれでもありますが薬味の
延長という位置づけならばコショウも入れます
が・・・ 普通は入れません。
