駅弁

【日本駅弁紀行】

駅弁好きが

最後にたどり着く至高の駅弁とは？
福島県郡山市「福豆屋」の海苔のりべん

GOTRIP! 2023 09 24

日本人にとって、
旅の醍醐味の1つといえばお弁当。

海外にはあまり駅弁という考え方が無いため、
海外の人々も日本にくるとそのお弁当の
種類の多さに驚くほど。

今回は、日本全国各地に存在する
美味しいお弁当の中から、
福島県郡山市が誇る、駅弁好きが
最後にたどり着く至高の駅弁をご紹介したい。

その駅弁こそ、「福豆屋」の海苔のりべんだ。

・創業1924（大正13）年の
ほぼ100年の歴史のある老舗が作る駅弁

今回ご紹介する「海苔のりべん」は、
1924（大正13）年創業の
「福豆屋」によって製造されている。

1924（大正13）年といえば、
東京で発生した未曾有の災害、
関東大震災の翌年。
第１回冬季オリンピックがフランスで
開催され、寿屋（現・サントリー）が
山崎に日本初のウィスキー工場を建設、
ウォルト・ディズニーが初のアニメーション
「不思議の国のアリス」を製作するなど、
様々な新しいモノやサービスが
生まれていた時代。

そんな時代から、現在に至るまで、
美味しい料理を提供し続けているのが、
「福豆屋」なのだ。

・「海苔のりべん」の素晴らしさ、とは？

「海苔のりべん」の素晴らしさは、
味わってみなければわからないかもしれない。

まず、包み紙を開けると、

海苔が敷き詰められたご飯パートに、
おかずパートにはシャケや煮物が
並んでいるという、一見すると
オーソドックスな幕の内弁当のような
スタイルであることがわかる。

まず特筆したいのがおかずパートだ。

一見すると普通の煮物に見えるかもしれないが、
この里芋と人参の煮物が本当に美味しい。

特に里芋の煮物の丁寧さと美味しさは
目を見張るほどの素晴らしさであることは、
この弁当を味わったことがある方であれば、
わかるはずだ。

そして、添えられている
ごぼうについても非常に美味。
しっかりとごぼうの風味がありながら
さっぱりとしており、さらに歯触りもよく
仕上げられているため、他のおかずとの
食感の違いが非常に心地よいのだ。

そしておかずの
メインとなるのがシャケと卵焼き。

大ぶりのシャケは脂のノリもよく、
他のおかずとのバランスも非常に良い。

そしてシャケに負けないくらいの大きな卵焼き。

味わいも一般的な卵焼きに比べて淡く、
それぞれの具材の味の濃淡のバランスを
取ってくれる非常に重要かつ美味な
おかずとなっている。

もちろん、添えられたかまぼこや
さっぱりとした漬物も素晴らしい味わいだ。

そして、最後にご紹介するのがご飯パート。

正直に申し上げると、この駅弁は
このご飯パートだけでも成立するのではないか？
と思えるほどの旨さ。

もし自宅にこのお弁当を持ち帰るのであれば、
ご飯パートだけを味わって、さらに別途白飯を
用意しておかずを食べる、ということが可能なほど、
それぞれが成立している。

まず、ご飯の上には鰹節を使ったオカカと海苔、
そして梅干しが整然と並べられている。

そして特筆したいのが、
このご飯パートは海苔が
２段になっているということ。

中身の海苔パートにはオカカではなく、
シソ昆布の佃煮が敷き詰められている。
そのため、鰹節のオカカの旨みに
シソ昆布のさっぱりとした美味しさ、
そして海苔の美味しさが絶え間なく
押し寄せる波のように口の中で
広がっていくのだ。

まさに最高の海苔弁当がここにはある。

・季節限定メニューも存在している

実はこちらの「福豆屋」さん、
季節限定メニューも存在している。

例えば、もう来年にならないと
味わえないのだが、
夏期限定の相馬野馬追弁当。

香ばしい岩のりに、大ぶりのシャケ、

美味しいイカの一夜干しに、
「福豆屋」さんが誇る卵焼き、

メヒカリの天ぷらに、伊達どりのつくねなど、
福島の美味しい食材をたっぷりと詰め込んでいる
夏期限定の駅弁もオススメだ。

もし福島を旅行することがあれば、
創業100年と長い歴史を誇る「福豆屋」さんの
美味しい駅弁を味わってみてはいかがだろうか？

きっとそこには、丁寧に仕事と歴史を継続してきた、
本物の味わいがあるに違いないのだ。

<お店の情報>
お店　　　福豆屋
住所　　　福島県郡山市字燧田ＪＲ郡山駅構内
＊駅改札外に1箇所、改札内に1箇所、
　新幹線プラットフォームに１箇所、
　合計３箇所のお店があります