紫のカリフラワー

先日スーパーで紫のカリフラワーをみつけました。もともと天然の紫色した食べ物がすごく好きなので、早速購入して料理してみました！
茹でるとなんと青色に変わりました！茹で水は茄子を浸したかのような青色に染まってます。不思議。
お味は、割としっかりとしたうま味があって美味しかったです。お皿の彩りが豊かになりますが、青い色の食べ物ってあんまないですよね(^^;。



昨日はアーチスト★アーチスト9期生のクラスが２クラスありまして、また新たな出会いがありました。1期生からずっと「ダンス」ではなく「根性」を伝えてきてるのですが、今後に繋がる良い出会いに出来たらいいなと思ってます！

お稽古前に原宿のヘアサロンに行き表参道ヒルズで自然食のおいしそうなランチで腹ごしらえ！と思ったら、なんと閉店していた。
最近、お気に入りのお店が無くなっていることが多いです。やさい屋めいが混んでいたので、いつものトラヤカフェのスープセットで軽く済ませました♪
枝豆のヴィシソワーズとソーダブレッド。ウーロン茶風味のお汁粉