ときどき大雨が降りますが,そのなかで着々と成長しつつある小さな生き物
があります.それは,冬の終わりに蒔いた,植物のことです.
それはときどき,食卓のちょっとしたスパイスとして,時として主役
にもなります.すくすくと大きくなったその植物は・・・・・・・・・
バジル
丹念に間引きしながら育ててきた「バジル」・・・・・・・・・

これはいわゆる「バジル」と呼ばれる,一般的に売られいるヤツ.

これは「スウィートバジル」.特に生食で使用してます.

「ホーリーバジル」.匂いがきついので,生臭い料理をするときに使うと
いいのでしょうか・・・
特に・・・・・・・「スウィートバジル」はお薦めです!!

あ~~~
これを新鮮なまま,トマトとモッツアレラチーズにオリーブオイル
を垂らして・・・・・・そしてワインなんか飲んで・・・・・・・
そんな幸せな時間がこないかな?(*^▽^*)



