すき家の異物混入問題
と全店休業対応
2025年3月、すき家を運営する
ゼンショーホールディングスは、
異物混入問題を受けて
全国約1970店舗を一時休業するという
前例のない決断を下しました。
この対応は、
信頼回復と再発防止を目的としたものですが、
企業としての危機管理能力と
イメージ回復力が問われています。
問題の背景と影響
1月に鳥取県の店舗で
味噌汁にネズミが混入していたり
その後東京都内でゴキブリの一部が
商品に混入していた事例が発覚しました。
やはり、このようなことがあると
飲食店の場合
信用にも関わってきます
特に、チェーン店の場合
全国にあるので
状況も深刻になってきます
ことため、
信頼回復のため
全店舗で清掃や害虫駆除など
徹底的な対策を実施するために
一時休業を行ったようです
ビジネスを行ったり
会社を経営して行く場合
予想もしていない事が
起きた時に、その対応がとても大切です
正直、逃げたくなるような事もありますが
誠実に、対応していくことで
良い教訓しにして
ピンチをチャンスに変えていくことが
大切になってきます
家の近くにも
数ヶ月前に、「すき家」がオープンしたので
信用を取り戻し、頑張っていってもらえればと
思います
