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けろ散歩

スイーツビュッフェ放浪記

バレンタインチョコでわらしべ長者になった成功例がこちら。ディズニーランドのオサレ缶(900円)がここまで化けて下さり、今年も尊敬すべき現上司の下で一生懸命ゴマすr…頑張ろうと思いました。


3日後にはクソジジイ呼ばわりになってた事も、だいぶ時期外れな話で始めてるのもさておいてでホワイトデーな話題

なんと関東人気 某川崎甘いもンビュッフェ 催し店「夜間フライ」が、ホワイトデー企画掲げお初にナイト開催するとの事。こりゃもうファンとしては初陣行くっきゃねぇなと!  チョコ一欠片とも感謝の気持ちあげられてないけど最高のホワイトデーを一方的に貰うっきゃねーべとッ!!

夜便ボンボヤージュ✈

ということで、
夜間フライ  ナイトスイーツビュッフェです。
↑なんとか高倍率予約合格しました🌸


★ブッフェ詳細★

  • 17:00~19:00開催  ¥7000円
  • パティシエさんとりわけ方式、一回6品まで注文可(同種複数取り☓)、ソフトドリンクはセルフ、軽食はテーブルオーダー制  (※例外あり)ここらへんはいつもの昼便夜間とルールと変更なし。
  • “NOアル or YESアル”何れかの炭酸飲料がウェルカムドリンクで1杯サービス。ビールはない。
  •  途中ワゴンサービスされる品物が数点あり。


ナイトビュッフェ(笑)なサンシャインっぷりですが大丈夫大丈夫。徐々に雰囲気でてきます。テーブルに灯るローソクもちゃんと仕事始めますよちゃんと。

ショートケーキ(ブランデー添) フレジェ  ジュレ・ド・バンルージュ  パイコルネ  プリンアラモード

ジュレ、大人な渋み!口に薫る濃厚感!ブラッドカラーは伊達じゃないぜフルボディ大佐♡♡♡オレンジも甘くて肉肉しくイイとこ育ちを疑わない子…ゼリーをこんなに主役に感じる日が来るとは初体験カエル 赤ワイン   夜ショー、スポンジの軽さとクリームの重さに敗北しぶっ倒れちゃってます。けど、これでいい。これが良い結果だった
下半身はまんまふんわり健全上品さ味わい次に上半身…脳天貫くスポイトに握力を加えれば、一気にブランデー注ぎ込まれしんみり大人テイストへ変貌♡ イチゴを境、昼と夜 2面性テイストを楽しめる陰陽スイーツはきっと今後の夜フラメインウェポンになると逸材になる子と私は想定。いや、わりとリアルに看板になって欲しいと切なほんまもん夜のショトケカエルラブラブ    フレジェ、 バタクリ多め 甘さは抑え青々しさを立たせる個人的には濃厚ピスタムースとして美味しい子。

プリンアラモ「チョコエッグにプリン入れちゃおぜ」と発案した甘味エンジニアマジカッコイイ♪じゃあ次は半熟卵で第2弾を願いしますね(クリームデロデロ~←)   コロネ、ケーキ好き(洋)あんこ好き(和)のハート撃ち抜く生おぐパイ♡重ねてリアルタイム作りだから楽しめる生地ザックザク♡

タルトポム
※ワゴンサービス→以降ビュッフェ台オーダー制
タルトと言うにはちょっと背伸びしちゃったアイス添えオサレアップルシナモンクッキー。印象残すならばも少し3D感欲しいかなとは

チョコレートシブースト、ショコラグランマニエ、半熟チーズ、ナポレオン、ブランマンジェアシェッドデセール

ブラマン、ふわふわ食感雲泡パンナコッタ  別添えにベリーソースご用意。
チョコシブースト世間的シブスト  林檎&カスターとはまず別と思いますがいいしっかり冷凍保管されたこともありブリュレ風チョコアイスパイとして美味(^^) 半熟チー、口当たりはふわ軽もクセ味(酸味)は強いしゅんわり筒形スフレ。それでも夜間チーズスイーツはベイクド独り勝ちだなと思いました。

グランマチョコ、オレンジの薫りは軽い為シンプルに酒スイ好き(コニャックチョコ)向け濃厚ガナッシュケーキ。次回この子に会えるなら無糖ホイップを横へ添える格好の完璧なデセールで出会いたいもんだ (*^^*)  キャラメルシュー、花畑(風)ビター生キャラメルソース・ビアードパピー上位互換の焼きたて詰立てゴリザクシューがここの武器であった事この1個で思い出す。いつの間にかそんなアドバンテージも見なくなってましたね…いやはや、これを機にもう一回人気に登りつめた原点味にたまの帰省してきてもいいんだよ←誰

ミルフィーユ、メニューには一切の知らせなかったですが実演カット形式♡♡♡  家庭用まな板4枚分程のそれを、目の前でザックザクカッティングしていく様はもはやマグロ解体ショーと大差ない大迫力スペクタクル♡♡♡後世にも語り継がれるようなその模様、写真にも動画に是非に残しSNSでバズらせてみたかったもの(※ビュッフェ台写真不可の為実現せず)
パイ生地のバッリバリに対し、まるで己をニベアクリームとでも勘違いしているかのような濃厚柔っこ➰なカスタ。ひとまず1カット目はなんとか上手く切れたとて2カット目
ナイフ圧に耐えられず大玉砕トライフル祭開幕戦!!故ミルフィw)こんなにも硬度差あってこの場だから食せるお豆腐フィジカルフィーユに出会ったことない!やだ…スイーツビュッフェ界でお馴染みスイコレ(o谷)ナポレオン氏の絶対的存在感を川崎がまさか上回ってしまう日が来るなんぞ吾輩の辞書になかった。そして上書き完了したったカエルラブラブ
↑カットサイズの指定は出来ません。が、無言とて市販ミルフィーユの1.5~2倍サイズが当たり前のようにお皿へズドン着陸。なんて強気提供…流石は我らが川崎フロンターレやで←

ショコラレーズンロールルル
※テーブルサーブ、以降ビュッフェ台オーダー制
ケーキ(スポンジ)という概念がない♡  だってこれ半面レーズンギッシリさせた蒲鉾型生チョコだもの♡  そして過去何度かここではチョコクリロールにお会いしてますがクオリティ歴代1位!!舌触りに全くダマが残らない滑らかさ。こちらのガナッシュクリームが美味過ぎた。えぇ気持ちは60cmくらい欲しいですわカエルラブラブラブラブ

ホワイトデーナイトパヘ
別途用意されたアングレでを掛けますと、綿あめが溶けて♡型ホワイトチョコ  カスタード  木苺ジャムがお披露目。インスタ動画映えするスイーツって印象。お味に関してはチョコがパリパリするそのままカスタード&ベリーで、前半出場シナモンアップルクッキーと運命共同体ならばとても良かったかなとは思った。

マカロン(チョコ・ピス)エクレア(カフェ・抹茶)マドレーヌ、サブレ(ラズベリー・チーズ)、メレンゲロシェ
甘い物食べたいけど…沢山は無理。ちょっとだけ食べたい。って過半数は思う後半部やってくる菓子ワゴン。
外注品に頼らない、即ち夜間ファンの信頼裏切るようなことしない流石全部お手製ですかね(^^)  さてこの中では、ほろ苦クリームがいいカフェエクレア、しっかりねっちり蜜漬けオランジェットチヨ子、箸休め番長Na係チーズサブレが特に気に入りました(^^) 


甘味1週
では塩1週旅行へ
ビーフカレー、クラムチャウダーパイ添え、ホットサンド
カレー、いつなんどきも実家のような優味になるのが夜間式と思ってましたが一変。甘さを抑えコク深さ強気、とても重厚感あるザ・ホテルメイドな欧風カレー。具はほぼ牛肉主体であり、その繊維きめ細かさ噛みごたえ柔らかさはもう流石プレミアム上等品と言わざる得ない。ホットサンド、アウトドアシーンでホットサンドメーカー料理が流行ってるとはいえプレミアムとは呼び難いカフェ飯。お家で作れるトマチートースト。  パイシチュー、夜間デザートビュッフェ代表するパイシュー(※一部)と年間汁物大賞と言っても過言ではない貝チャウダーさんが見事な肩車した夢逸品御解禁
くしゃくしゃッ!と砕け落ちた先にアサリの旨味濃厚クリームあればそりゃ旨さ勝確。ただ欠点らほとんどのパイ片がソーサーに食べられる。だって的が…マグカップが小っさぁ/(^o^)\←

ローストポークオニオン
※テーブルサーブ、以降ビュッフェ台オーダー制
卵で閉じた後、醤油垂らしてホットサンド先輩と共にモーニングに迎えたい子。普通にお歳暮ロースハムの切り落としですた(笑)

これはやめるにやめれない…
今後続ける以外ない…
昼間フライ抱えながら継続する他ない…

多分この一回ポッキリでナイト催し終了してしまったら間違いなく、今宵乗客・4月乗車予定各位より楽しみ奪われた意味での怒り新党メールがお問い合わせフォームより飛び交う、、、ドリンクバーにひそか腰を据えた高級ロンネミルクティーの別次元なアロマの香り立ちに包まれほぼ確信してました。だって、もしそうなら私自身が先陣切ってやろうと思ってますえぇやりますとも(^q^)←
ここ本当いつも来てる夜間フライ?
3000円ちょい違うだけで。開催が日没なだけで。この乗り心地ってアカン…だってこれに慣れたらエコノミークラスに載るの躊躇してまうじゃないか><


以上、
夜間sファーストクラス
でした。

「好きな物を好きなだけ」とは未だ行けない対コロナブッフェ制、値上げ頃からの徐々なパワーダウンとあり、なんやかんや川崎熱に少し冷めを感じてきたところでした。が、ここで一気燃料投下!  

焼きたてシューやフリーカットロルケ等  他所に出来ないオモロイ内容やり始め当初抱いた、あの通う度のワクワク感同等!いや!いやそれ以上の滾りが今宵蘇りとってもヤラレた感じです><

種類数少なさは無問題
1種辺りのサイズは結構大きめなのに、味の奥ゆき(濃度)すらいつものおおよそ2倍。それが全てにおいてだから半端ない←ゼリーすらクリンナップ打てるレベルにある事でお察しです。

お値段7000円  私は厭わない内容でしたカエル
要望あるとするなら、、、、
・手軽なフリーフロープラン
・それにマッチするおツマミ系ワゴンサーブ
(オリーブ・ハム・チーズのピンチョス、必殺自家製ピクルス等)
くらいかな。


さて5月以降予約頑張りますね。
これは絶対行きたいリストですもの。
↑予約開始に気づかず4月無事敗退w   ま、たまに負ける事も大事ですな。有り難みを思い出させますからな…(負け惜しみ←)