梅雨もやっとこ迎えたというところですが
暑さ的にはすっかり夏
そんな我が家もモードONで頭上霧ヶ峰フル稼働。部屋着パンツはスウェット（ミズノ）⇨リラコ（安定UNIQLO）トップスはパーカー（UA）⇨タンクトップ（安牌UNIQLO）に切り替えまして熱さ対策準備はおおよそ8割整った。さぁ残り2割。
足に布が掛かってる安心感なんてどうでもいい
そろそろコタツしまおっか母orz
↑飯時に膝裏が汗ばむ不快感から脱したいyo...
日常に感じる羽毛の拷問はさておき
本題の夜間フライ。
今月フライトプランは先月引き続き『チーズ』ですが、6月はそれに付随し『和』もコラボです。
★ビュッフェ詳細★- 前回引き続き変更点なし（詳しくは上記参照）
今月も蜂蜜生姜シロップの設置継続⤴嬉しい➰これで今日も安眠安眠➰
ショートケーキ、ほうじ茶ベイクドチーズ、ダークチェリーのクラシックショコラ、ほうじ茶タルト、抹茶クッキーシュー、胡桃パイショートカップ、 生クリ カスター そして苺ジャム気持ちばかりちょびっ。ほぼクリーム構成と言い飲めるタイプ(^q^)
今月クラショ、チョコ濃度は大きく変わらずも、ゴロリ詰め込まれたシロップ漬アメチェからの水分がいい方向に動いたかな？いつもよりしっとり強め=半熟度Up！ 今月べイチ、クラショコ同様、濃厚に加え舌触りクリーミー度の上がった完成度実感。クランブルボトムの主張もあいまり良き♡…ほうじ茶？なんの話かな？← ほうじ茶タルト、小豆入りダマンドケーキタルトですね。ん…ほうじ茶？先程からなんの話かな？←←
抹茶シュー、みっちり抹茶クリーム密度！抹茶よほろ苦(香) しさとフランスパン的サクッもっちりのシュー生地！これの大っきいやつ食べたーい^q^← クルミパイ、エアリー系パイ生地には胡桃ｺﾞﾘッｺﾞﾘしっとりキャラメルアーモンドクリーム詰め。印象は中華街のそれ・福島のエキソ○パイに類似した味わい（白餡＆胡桃）
抹茶チーズモンブラン、苺ムース大福風、川崎日航風わらび餅、ティラミス、ショコラジャンジャンブル、チーズのグラス
ティラミス、生クリ濃ゆめコーヒークリームがヒタジュワ～洪水する ドリンク系まろやかとろけるティラ♡ チーズのグラス、チーズはともかく食ってみ？飛ぶぞ！？ラ酸（ズ）っぱさで。by長州小ケロ）
イチゴ大福、夜間自慢粒あんで酸味和らぐ苺クリーム＆生クリスポンジ！即ち、いちごショート風生クリーム大福ぅぅうヽ(*´∀`)ﾉ
ショコラジャンジャンブル、ビター系生チョコ好き・スパイスが好きな方であれば相性抜群はお墨付き ジンジャーガナッシュねっとり天国♡さらになんだこの『ｷﾞｭｲｯｨｨｨ!!』と虜になる食間？？、、、、なんだとココナッツロングぅッ！！！通りで異常にハマるわけだぁぁああ
抹茶モンブラン、抹茶は自重、黄色球体（フラン？）のタマゴ～っな味強め。和っぽくはない。 フライ風わらび餅、ノーマルわらびが小さく上2つ。フライ風あんこ壺と呼ぶが正（肝心ののわらびが弱い致命傷）
黒糖プリン、ゴマとチーズのブランマンジェ、アプリコットレアチーズ、オレンジショコラブラウン、塩キャラメルのグラス、カフェチーズ
黒糖プリン、王道のむっちり固め さらさら黒糖ソース。 ゴマチーブラマン、とろみのある生クリームに粉砕した胡麻バタークッキーをパラパラ〜っを想像のままに美味しい子。 オレンジショコラブラン、ホワイトチヨコの優しさ焼失…今回オレンジは柑橘（キツ）くてこれまた飛んだぜ長州ニキ／(^o^)＼
カフェチーズ、濃厚クリチクリームとほろ苦カフェムースで舌触り超まったりなティラミス味がお口内にて生成。 アプリコットレアチ、杏子？私からすれば黄桃缶サイドに変換される蜜感♡そしてむしろこっちがショコラブラン様と呼ぶに相応しいミルキレアチ➰♡ キャラメルグラス、クランブル＆ダイスカットチーズの塩食感アクセントがキャラメルホイップと一大旋風起こした件ッ！！！ そして最後一口、甘しょっぱ余韻を一瞬でひっくり返すキャラメルガナッシュの強気な甘姿勢に稲妻のごとし好きが走るッ
レモンジンジャーサブレ、ガトーウィークエンド、黒糖ブラウニー、パイシューレモンジンジャーサブレ、風味と塩っ気がいい塩バタサブ。 黒糖ブラウニ、上品な甘さの胡桃ケーキ。 ウィークエンド、水分少なめもっそりシトロン 。アイシングが美味しい。
きな粉チーズのロールケーキ(フリーカット)
ふんわり程よい塩気と甘みを含む生地へ生クリームたっぷり巻き込んだこれ、北海道チーズ蒸しケーキ風生ロールと名付けたい★ そして前開催に続き生姜Honeyの途中味変は『両手掴まれfu〜』しちゃうくらい格別ですhydeさん(^q^)
PS.きな粉は存在fu〜しちゃってましたw
一巡
★ごはん★ココナッツ風チキンカレー、ツナとパプリカのクリームソーススパゲティ、鳥の竜田揚げ
今月夜カレー、チキンお出汁が効いたミルク濃厚カレー風クリーム♫やんわりCOCO風 後続からの辛味（鷹の爪）ｷﾞｭﾝｯ!!に私超絶賛♡ 夜鶏フライ、竜田=いつもの夜唐と違い下味薄め。ゆえにカレーの付け合せにはピカイチね★ 今月夜麺、乳製品濃度ハイテンション↑↑(^q^)美味しい主、実はカルボナーラだな？GABAN黒胡plz←
〆
（先行公開）夏バテ予防保全スイーツ策
でした。
キーポイント①『塩梅感』
チーズ・胡桃・クランブルが持つ塩気が
上手に周囲の甘み（旨味）を引き上げる。
キーポイント②『生姜と蜂蜜パワー』
さじ加減で作るジンジャーハニーミルク、そして今月限定スイーツ“ジャンジャンブル”は頭一つ抜け有能作。大人向けチョコ好きには是非これだけ目的でも訪問推したい。
キーポイント③『牛乳』
それだけでも栄養素豊富なのに
ハニージンジャーがあわされば無敵じゃん
和フェアとしては『あ、そうでしたか』の以上ですけど（笑）多めにラインされた甘しょっぱ系･スパイシー系･乳製品濃ゆい系をただ好ん選んでいるだけで無意識に免疫力を高め夏バテ防止に貢献してくれている、、、思わぬ恩恵ばかりが得られた色々美味しい内容でした(*^^*)