トスティーナ★202102

今年もバレンタイン。そう、ネズミ領土のチョコクランチに大活躍して頂く日。これ以上に知名度とコスパに優れた対大人数用チョコはないですし、個別に渡す対上司用としても「奥様娘様とどぞどぞ〜」なんて言えばもう好感度ぐいーんお墨付き

↑どんなブランドチョコもディズニーの名には敵わない。

老若男女万人受け狙いならば。

そんな夢と魔法のお菓子を入手する事を目的

の、一部に加え本題スイーツブッフェ♡

と言う事で、

ディズニーランド県シェラ㌧市トスティーナ区内フライデーデザートビュッフェでございます。いやいや、コロナ休止やら土日開催消滅やらで1年以上ぶりのご無沙汰案件でございます。

★ブッフェ詳細★

金曜限定 13:00〜14:40/15:00〜16:40の2部制開催。帰りが遅くならず昼飯として食べれる1部or後ろが何もないから時間後もゆっくり滞在できる2部。どちかのメリット選ぶかは人それぞれです（本件は後者。その後チョコクラ買う予定しかなかったので）
時間前には入場開始しますが、あまり後ろへ並び過ぎると開始時刻越えて席に着く可能性あり。無傷のブッフェをゼッタイ写メりたい・レフりたい方は、万全を期し15分前には行ったほうがいいでしょう。

ビュッフェ台利用は手袋・マスク着用の上完全セルフ対応可。

上記6種はウェルカムプレートとして着座後強制的にテーブルサーブされます。なのでまず最初のターン1個づつ食べたい方、ブッフェ台からこちらは選ばないようにしましょう。←ウェルカムプレートを食べ切らねばブッフェ台に行ってはダメという訳ではありません（混雑緩和政策みたいな）…ではなぜこのシステム採用されているのか謎である。。。

とまぁ、ウェルカムプレートの説明よく聞かなかった私はこのような格好で重複多めスタートw

ベリーチョコとライチムース、ピスタチオとホワイトチョコタルト、グリオットチェリーとチョコレートムース（前列）

グリオットとチョコムース、キルシュ風酸味は軽めに感じるチェリーコンポ入りビターチョコムース。底面にスポンジフィアンティーヌのクランチ。 ピスタとホワチョコタルト、爽やかなレアチーズムースの印象へ導くミルクムース・ラズベリージャムの組み合わせ。ボトムは食べ応えあるクッキー、フィリングにはチーズケーキを錯覚する口当り濃厚ピスタチオクリーム。食後は美味しいピスタチオチーズタルトだったなと思いました←

ベリーチョコとライチムース、紅茶のように香り上品なライチ風ムースルビーチョコグラサー。見た目で想像したよりミルキーなスイーツに仕上がっててなかなかのお気に入りピンク♪ 若干食べ難い（口の中でとても刺さる）チョコ器内はミルクムースラズジャムとなってました。

いちごチョコショートケーキ、いちごロール、パンナコッタとベリーマセレ

チョコショー、ガナッシュクリームが濃厚で美味。でもスポンジのモッサリ重さに押されぎみなのがやや惜し（クリームあと5倍おくれ） 苺ロール、タオルケットにいちごが包まってるくらいにいちご80%(丸一個使用) パンナコッタ、イチゴソースのトゥルントゥルミルクプリン

レモンレアチーズ、いちごムース、紅茶キャラメルオペラ

レモンレアチ、マイルドふわふわフロマージュ蜂蜜レモン乗せ。 いちごムース、チョコの味わい強めチェリオ式アーモンド苺チョコ半球。何気なく忍ばしたパールチョコのエアロ食感が面白い^^

紅茶とキャラメルオペラ、アールグレイジョコンドキャラメルバタークリーム濃厚キャラメルガナッシュ。ひったり沁みる紅茶生地とこっくりキャラメルのマリアージュ層がなんてステキ♡ 紛れもない本日ダントツナンバーワンのクオリティーでした♡ 贅沢言うとちゃんと冷やしてバタークリーム部分カチッとさせ今一度食べ直したい子です(*´ω｀*)

いちごティラミス、チーズシュー、いちごとホワイトチョコマカロン

いちごマカロン、あまり得意ではないネチネチガム系マカロン。

いちごティラミス、カスタードフロマージュいちごホイップアクセントにいちごシロップ染々スポンジ。印象はプリン風ケーキグラス。 チーズシュー、良好なホイップ盛り加減でシュー生地も分厚過ぎずサックリ。甘さ抑えめブルーベリーレアチーズ風。

イチゴゼリー、まっちゃプリン、コーヒーパフェ

いちごゼリー、いちごシロップ味の角切り寒天。

抹茶プリン、とろとろ抹茶ミルク（フルーツあんみつ風） コーヒーパフェ、カフェムース上にはクランチ加えたスポンジクラムでじゅんわりサクサク♪少しエスプレッソ強めな味わいにし、注入式フレッシュミルクで調整効かせられるのが嬉しくたのしい作りである。

ラズベリーチョコとココアクリームデニッシュ、チョコとナッツのコーヒーブレッド、ショコラダマンド、たまごサンド、生ハムクリームチーズサンド、トルティーヤ、カレー風味玉ねぎとハムサンド、ベルリーナーいちごクリーム

パンタイム凸

デニッシュ、on theガナッシュホイップのサクサクデニ（ピスタチオダマンド、中にいるけどいないに等しい←） ショコラダマンド、チョコチップクロワッサンにクッキー生地被せましたな“パンオショコラ+メロンパン”のハイブリッド小麦粉。+ INホイップクリームなら好きです。 コーヒーブレッド、ちょいオペラっぽい見た目と背面ガナッシュの囲い込みで濃厚感ありますが、それでも普通に珈琲パン。昔ながらパン屋に150円でありそうな素朴系（店売り用は500円でした。高）

ベルリーナー、いちごクリーム入りラズベリー風揚げパン。 トルティーヤ、生サラダがない代わりとして重宝されるであろう根菜ラップ。ゴマドレ味美味。 生ハムクリームチーズサンド、タンパク質関係者が見当たらない根菜サラダコッペ（節約型） カレー風玉葱とハムサンド、みじん切りカレー粉炒め玉葱が食欲掻き立てるBLT。それを口に含み、たまごサンドを共に頂く事にマイブーム起こしました ←naはこの2強でもう心強い。

★テーブルサービス★

テリーヌショコラ

※開始30分目安でやってくる1個限定品

ねっとりやっこめのミルクチョコ。シンプルがゆえに食べ慣れた感はある為、添えてあるミルクアイスの方が特別印象残っていたりする。

舞浜ハーブ卵とシュリンプパスタサラダ、イタリアンハムとクリームチーズ、サーモンエスカペッシュ

パスタサラダ、卵は特に目立たないお惣菜売り場のマヨ風ショートパスタ。 ハムチーズ、燻製ハムドライフルーツベビーチーズの和え物。流れ的にバケットが欲しい小鉢。 サーモンエスカペ、生ハムチーズサンドのあまりものかな？

ピザチョコチャンク

甘ったるチョコソース。風味上げるアメリカンクッキークランブル・スライスナッツ・クルミ。チーズの代打に相応しいしっかり伸びーーーる焼きマシュマロ。そしてシェイキーズに劣らぬピザ生地クオリティー。これ、数合わせ要員かと思えば甘党向けチョコフェアメニューとしては1番有能なピザ野郎ですw なんなら一時期流行ったマックスブレナー氏より全然美味w♡