先月１８日に作った米ぬかクッキーが 無くなってしまって
いずれ作らないといけないから、と ホットケーキミックスとレーズンは
買っていました。
あとは 米ぬかですが
昨日ダンナと所要で出掛けたついでに、自動精米所で 米ぬかを貰ってきました。
袋を持っていたので
「少しでいいからね」とダンナに 糠置場から 掬ってきて貰ったのですが
思いのほか 多くて・・・大変なめに 遭いました。
それにしても、５月１８日の記事
では、
毎日１個、ノルマとして食べる～と書いていましたので、５０個あれば
１ヶ月半くらいはあるつもりでした。
それが・・・
タッパーに入れて 冷蔵庫で保存していたのですが
いやに・・・早く 無くなっていきます。
ダンナに聞くと・・・結構 食べてるとか・・・
「これのせいか？ 快腸 快腸」 と言ってますから 効果はあるのですね。
私も、１個でなしに・・・２～３個食べてましたから 快腸でした。
私は、一つの事をやりだすたと、ある程度まで続けないと嫌なので
クッキーが無くなれば・・・作らないと 仕方ないべ～～～
この度は、糠が どのくらいの重さだったか、ホットケーキミックスが何ｇだったか
全然 量っていません。
糠が 前回より 相当多かったのは確かで・・・
中華鍋替わりの Ｉ Ｈ 用 フライパンで 乾煎りを始めたのですが
量が多いので それは それは 大変でした。
こぼれないように 底から混ぜるって 至難の業でした。
何とか これだけ火を通せば ＯＫと 特大のボールに移して
ホットケーキミックスと レーズンを混ぜましたが
ホットケーキミックスも 小袋が ３つ入っていたのを全部 入れたので
もう～～～混ぜるのが大変で～～～～
そうだ！
粉末のコラーゲンが１袋あったので それも混ぜたのだった。
お水を入れて こねだしたのですが・・・量が多くて もう～大変！！
何とか こねて・・・クッキーに丸めて 押さえて・・・
うえぇ～～
細長い棒状にして 包丁で切る方が良いのでしょうが
捏ねもって、丸める～～って感じなので もう～～～～
いくら、作っても 作っても 終わりが来ないのです。
２時間ものの ドラマを観ながら 作っていきましたが
ドラマが終わっても まだ 出来上がりません。
私は、根気が良い方だと 自負していますが・・・その私が・・・
いつになったら終わる～～～と、クッキーの材料を 睨んでいました。
糠が多いなら、半分にすればいいものを・・・・
また、また 作るのは 面倒だから・・・・と、頑張ったのです。
丁度、１００個ほど 出来たので 前回の倍です。
さて・・・これを 前回のようにフライパンで焼いて・・・なんてしていると
延々と これに掛かっていないといけません。
何か、いい方法はないか？
もちろん、オーブンがあれば 大量に焼けるのですが・・・
今は 我が家には オーブンは ありません。
一番簡単なのは 電子レンジ
それだったら・・・電気代が リビングタイム kwh ２１．６４円で
ナイトタイム kwh ８．１９円なので
夜、１１時を過ぎてから 焼くことにしよう～～
今迄、電子レンジは 温めるくらいより 使った事がなかったのですが
クッキーの所もあるので ターン皿を きれいに洗って 並べました。
最初は １回に １８個くらい 並べてスイッチをいれると・・・
クッキーは自動的に ２０分になりました。
ええぇ～ そんなに時間が掛かるなら 眺めている訳にはいきません。
スイッチを入れて・・・他の用事をしていました。
約１００個あるので そんなに時間が掛かるなら・・・うぇえ～～～
結局、３回に分けて 焼いたのですが 最後なんか 山盛りにしてました。
電子レンジとして使うなら 量が多くなると 時間も長くしないと駄目ですが
オーブンにしているので 自動的に 同じ時間に設定されました。
焼いている間に 多少は膨らんだ感じかな？
でも～ 今日の朝 重なっていたのが イヤにしっとりしているのです。
またまた、朝から オーブントースターで焼き直しました。
何て何て 大変な作業
これだけ出来たのですが・・・こんな苦労して 又 焼くかな？
でもねぇ～ 今度は ホットケーキミックスも 多かったのか
甘くて・・・・美味しいのです。
これを ３枚食べると・・・１食分ほどの 満腹感もあります。
本当に 前回より 倍の量だっただけで どれだけ苦労をしたか～～
全ては・・・・健康のため～～～～～
全ては・・・・ダンスのため～～～～～
明日は・・・・レッスンだじょん！！
