８日に作ったマーマレードですが
いくらフードプロセッサーで細かくしているとはいえ
１時間より煮ていなかったので、どうも固くて噛むのが大変なんです。
だから、お水を足してミキサーに掛け、４０分煮ました。
滑らかで 美味しくなりましたぁ～
甘みは控えめだけど、その分沢山食べられるので
それが 良いのか？困るのか？ ですが
在庫が多すぎるので、ドンドン食べられる方がいいのです。
綺麗でしょ！滑らかでしょ！ まるでポタージュみたい
に山盛りに塗って食べると 新鮮な香りで 美味しい