2026年1月6日
ツンブリの刺身
2025年11月9日
ボラの刺身
2025年10月4日
カサゴの浮き袋
2025年6月27日
ハチビキの刺身
2025年6月16日
キンメの刺身
2025年6月14日
キンメの胸びれの筋肉ユッケ
2025年6月9日
イサキの刺身
2025年5月16日
カンパチの炙り
2025年5月6日
アオリイカのヤング6時間干し
2025年3月10日
キハダマグロの金粉撒き
2025年2月20日
ヒラマサのカルパッチョ
2025年1月26日
キンメのユッケ風
2024年12月24日
マグロの山かけ
2024年12月18日
ボラの白子
2024年10月26日
ボラのソテ
2024年10月24日
ボラの刺身
2024年9月8日
ヒラマサの炙り
2024年7月20日
アジの南蛮漬けサラダ
2024年5月13日
サバの刺身
2024年4月21日
ブリの刺身
2024年4月4日
イシダイの刺身
2024年3月23日
イリヤキ（キビナゴのしゃぶしゃぶ）の汁の雑炊
2023年10月3日
小型ムロアジの刺身
2023年9月26日
ハガツオの炙り
2023年9月9日
サバの刺身
2023年7月11日
小サバの南蛮漬け
2023年6月20日
シジュウとメバルの炙り
2023年4月28日
ヒラメの薄造り
2023年3月31日
サバの真子
2023年3月5日
ボラの出汁茶漬け
2023年3月3日
ボラのソロバン
2022年12月24日
ボラ茶漬け
2022年1月27日
サバのハラスとカマの三夜干し
2022年1月6日
ボラ（トド）のハラス
2021年12月29日
ボラ（トド）のソロバン
2021年8月9日
カンパチの出汁茶漬け
2021年2月12日
チキジの酒蒸し
2021年1月30日
マグロ（ヨコワ）の血合いの醤油・味醂漬けのホイル焼き
2021年1月22日
鰆に塩をして4日間成熟させた焼き物
2021年1月17日
チカメキントキの肝
2021年1月12日
スズキの浮き袋
2020年12月
イスズミ（ヒックレ）のトマト煮
2020年9月
シジュウのナメロウ
2020年4月
ヘダイの煮こごり
2020年1月
ボラの塩焼き
2019年9月
マトウダイの腹からでてきたネンブツダイの素揚げ
2019年7月
ハガツオ
マトウダイのソテ、フロムダンベール風味
熟成ニザダイ
2019年5月
クロダイとイラのカルパッチョ
2019年4月
イシダイの茶漬け
2018年2月
イサキと鍋島
マサバの青海波
2017年12月
キンメのユッケ
2017年8月
タイの薄造り
ノドグロの煮付け
