海底撈火鍋（ハイディーラオ）へ行ってきた。
深圳地下鉄羅宝線で国貿駅へ。
国貿駅から徒歩３分ほどで海底撈火鍋（ハイディーラオ）に到着。このビルの５、６階を占める広い火鍋店である。
火鍋は２種類選べる。トマト（番茄）と清湯（清水）（３４元）を選択。
タレはタレバーで自分で作る。
ごまペースト、醤油のたれを自分なりに製作。ザーサイもとってきた。具材の注文はタブレットで行う。写真つきで分かりやすかった。
精品肥牛（半）（３１元）。
捞派澳洲肥牛（半）（２８元）。
野香猪后腿肉（半）（２４元）。
生菜（半）（９元）。
大白菜（半）（９元）。
有机香菇（２４元）。
撈派豆花（２３元）。いろいろ戸惑っていたら、従業員が懇切丁寧に教えてくれた。特に豆腐はおいしくいただけた。中国では珍しいほど従業員が親切。また行きたくなるような店である。
（５）に続く。