お疲れ様です
今日
仕込んだものの中からです
この大量の野菜
どうするの？
今回は
俗にいう
ギリシア風マリネにします
鍋に調味料を入れて
沸かします
沸いたら
先ほどの野菜を入れて
蓋をして
しばらく蒸し煮します
野菜に軽く火が入った
所で
火から下ろして
冷めたら
出来上がりです
簡単でしょ？
まぁ、
簡単な故に
調味料の組み合わせ
野菜の火の入れ方やらに
色々な
流儀があるのですが
話しが長くなるので
また
別の機会に…
以下
出来上がりです。
今日
仕込んだものの中からです
この大量の野菜
どうするの？
今回は
俗にいう
ギリシア風マリネにします
鍋に調味料を入れて
沸かします
沸いたら
先ほどの野菜を入れて
蓋をして
しばらく蒸し煮します
野菜に軽く火が入った
所で
火から下ろして
冷めたら
出来上がりです
簡単でしょ？
まぁ、
簡単な故に
調味料の組み合わせ
野菜の火の入れ方やらに
色々な
流儀があるのですが
話しが長くなるので
また
別の機会に…
以下
出来上がりです。
