これを作られてる職人さんは、


ガラスの向こう側で、みんなから見える所で仕事をされてますが、


あ~、、、こんなところがイヤだな~とか、


そういう所は、見たことがないです。



ちゃんとした先生から、飲食人としての心得を学び、人間性を磨かれているからでしょう。





よそでは、地べたに座り、スマホをいじったりタバコを吸った手で、


平気でご飯にさわれるような人もいると思います。




これが


非常識なのか?


アリなのか?


人に聞いてないので、私には分りません。