年越しそば

都内の立ち食いそばチェーン店に、小諸そばの看板があります。

わりと好きで通っていて、小諸市はそばが有名だと思っていたら、地元の人に言わせるとそれは間違っていると教えられました。

へぇ。と軽いカルチャーショックを覚えました。

今年のそばは、どうしよう。

カップ麺とかたくさん食べたからか、近頃はまったく美味しさを感じません。

天麩羅は油臭い、麺はぼそぼそ。

うーむ🤔

冷凍で行くか。

これも初体験。

とろろと焼きねぎ、柚子の皮を投入しました。

ずるずる

あ、美味しい。

生麺のように酸味もない。

うん、また蕎麦好きが復活しそう。

今日の東京はこの時期らしくぬけるような青空がひろがりました。

年内中は読んでいただき、またコメントをいただきありがとうございました。

佳い新年をお迎えください。