先日、母の入院費の支払いの為、病院に行ってきました。
退院が土曜日で会計窓口がお休みだったのです。
昼過ぎに千歳の仕事を終えて向かう途中、昼食を取ることにしました。
既に時刻は13時30分を過ぎています。
向かった先は、岩見沢市民のソウルフードと言われるあのお店へ…。
あ、ソウルフードってお分かりでしょうか？
日本では『その土地特有の料理や家庭料理など、とても慣れ親しんだ食べ物』という意味で使われます。
北海道では『みよしの』のぎょうざやカレー、甘納豆の赤飯、ザンギなんかが思い浮かびます。
もちろん何と言っても『ジンギスカン』が最上位ですよね。
私の世代的には地元の『甘太郎』や『美津和さんのおやき』、『衆宝の味噌ラーメン』などかな。
残念ながら既に3店とも閉店していますが…。
あ、『栗まんじゅう』も！
きっと皆さんの中にもそれぞれ心に刻まれた、いわゆる魂の料理・食べ物をお持ちの方もいるのではないかと思います。
実際に私は岩見沢市民ではありませんが既に45年以上食べていますので、とても思い入れの深いお店・味であり、ソウルフードと言えるかもしれません。
前置きが長くなりましたが…。
そのお店はこちら。
かまだ屋さん。
志文店の他に市内に２店舗あります。以前はもっとありましたけどね
私はこちらと大和店に行く機会が多いですね。
併せて年に4～5回程度ですが。
お店に入ってまずは券売機で食券を購入します。
いつも『天ぷらそば』ばかりなので、たまにはラーメンでも…。
こちらの醤油ラーメンも昔ながらのシンプルで好きなタイプです。
ところが…
券売機にラーメンの文字が見当たらず…
壁のメニューにも白い紙が貼られているではないですか。
おばちゃんに『ラーメン止めちゃったの❓』とたずねると、『人手不足でね、ごめんね～。』との事。
しかし、他の店舗ではこれまで通り提供しているそうで一安心です。
それなら、という訳でいつもの『天ぷらそば』 ¥380-
時々、これに『ライスとカレー』¥1５0-を頼むこともあります。
丼ご飯の上になかなかスパイシーなルーがかけられたものです。
最近はスプーンがつくようになって食べやすくなりました。
この日はそこまでの食欲でもなかったので、またの機会に。
天ぷらそばと言っても天ぷらのタネはありません。
水溶きの小麦粉を丸い形に揚げたもので、すぐにそばつゆに溶け出し、麺に絡むのがたまりません。
つゆは少し甘めの濃いタイプで、そばはやや太めの田舎そば風の麺。
まさにベストマッチング。
嬉しいことに1分もかからず提供されます。
それをさっと頂いてこの日も満足。
お腹も心も充たされる、まさにソウルフードでありました。