■お知らせ ■
通常月火は定休日です。
当面の間は予約のみでのご案内となります。
いぶりがっこのお持ち帰りは全て終了いたしました。
今までありがとうございました。
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秋田のいとこが山で収穫してすぐに送ってくれた春の味覚。
ワイルドなタラの芽と格闘しながら、日本酒に美味しいつまみになりました。
こちらの写真のものは我々の胃袋行きですが、お店では盛り合わせにしたらいくつもの味わいをお得に楽しんでもらえるかなあと思っています。
格闘したすがちゃんが自らを
「天才だな」
と、絶賛している美味しさです。
多分、天才なのは山菜の方かと思います。
厳しい冬を乗り越え一斉に芽を出す、生命力に溢れた山菜は、体内の巡りやバランスを崩しやすいこの季節の大きな助けになります。
それは人間だけじゃなく、野生の動物も知っています。
すごく上物だと採った親戚も喜ぶくらい、秋田の生命力が満ちた山菜です。
是非日本酒と一緒に楽しんでください。
もちろん今だけ！
早い者勝ちです。
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感染対策のため、まだ当面はお席のグループ毎に仕切りを設置、予約のみでのご案内となります。
お客様同士が安心して店内でお過ごしいただけますよう、ご理解とご協力をお願いしております。
当面は予約のみでのご案内です。お電話お待ちしております
酔香 03-6657-0140
東京都墨田区押上1-51-6