お菓子作りはやめられない

近所のスーパーに行くとバターが安く売られていました。


どうやら賞味期限が近かったらしく、
半額ほど安く売られていました。


お菓子作りにバターは欠かせないので2箱飼いました。


パウンドケーキやクッキーを作ると
一回で100ｇは軽く使えるので多くあっても困りません。


今日はサツマイモを使ったケーキに挑戦しました。


茹でたサツマイモにバターとホットケーキミックスを加えて
オーブンで45分ほど焼きます。


綺麗な黄色に焼き上がり、どっしりとした
ボリュームのあるケーキになりました。

もう半分残っているので来週はラングドシャのクッキーを作るつもりです。