パウンドケーキに、蜂蜜を加えた｢ハニーローフ｣と
アプリコットの米粉クラフティ
英国の香りあふれる、素朴で味のあるケーキ。
オーナーの女性が、英国菓子を研究しつくして、アレンジしたケーキです。ケーキというより、ブレッドですね。
日本では、見た目がきれいなフランス風のケーキ屋さんが多いですが、砂糖と生クリームたっぷりで、私はちょっと苦手です。
近所のこのティールームに来ると、まるで英国にいるかのような空気感。
ぼーっとする時間が幸せです。
今日はハニーローフを持ち帰りできるのですが、自分だけでは到底食べきれないので、いつも行くスキンケアのサロンの方々が、楽しみに待ってくれています。
甘いものが実はそんなに得意ではない私。
市販のケーキを自分で買って帰ることは、ほとんどありません^^;
甘いものを食べすぎたり、空腹に食べるとぐったりしてしまうからなんですが。…その理由が、こないだの人間ドックで、ちょっと解明したんです。
糖尿病をチェックする血糖値の試験。
空腹時と、ブドウ糖を摂取して1時間後と2時間後に、血液検査をします。
普通の人は、空腹時の血糖値が一番低く、1時間、2時間と、時間がたつにつれて、だんだん血糖値が上がるんだそうです。
私は何とその逆で、空腹時の血糖値より、ブドウ糖をとってからのほうが、血糖値がどんどん下がってしまうんだそうです
低血糖症ってことなんでしょうか、昔から感覚で甘いものが体に合わないのを感じていましたが。
やっぱり…という感じでした。
今日も、ハニーローフの薄いの2枚(写真)を食べたら飽和状態。
アプリコットは、お持ち帰りです。
でも、ケーキを焼くという時間、お茶をのんびり飲む時間が好きで、たまに習いに来ています。
趣味がありすぎて、7つも8つもあって、週末だけでは休みが足りない今日この頃。
これからお出かけ2軒です
