平成21年12月29日(火)のワイン | WINEは、ワタシを駄目にした.......!?

WINEは、ワタシを駄目にした.......!?

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WINEは、ワタシを駄目にした.......!?-H21.12.29のワイン
ブラニー・プルミエ・クリュ・ラ・ピエス・スー・ル・ボワ 2007

フェヴレ


購入店:みちのく岩手のワイン屋竹澤

購入日:平成21年11月

輸入元:ラックコーポレーション

価格:5本セットで、1本2,500円程度。上記その他のネットショップでは3,500~4,000円ぐらい。


 前回飲んだブルゴーニュがブジョネぽかったので、本日もブルゴーニュを開けました。フェヴレは、個人的にはまろやかな印象がつよいワインが多いような気がしています。

 抜栓後からジャムのような軽やかな香り。色合いは、やや薄めの紫でどぎつそうな色合いはありません。一口目、酸味が強く、ただし甘みやちょっとした苦みも伴い良い感じです。ただ、酸がきつめで、ややタンニンの影響かイガイガした喉ごしがあり、しばらく放ったらかしにしてました。夕飯の準備を手伝い、二杯目に口を付けたのが約1時間後。酸は未だきつめでしたが、イガイガした喉ごしは落ち着き、非常に美味しくなりました。肉じゃがとサラダが本日の夕食で、とくにジャガイモと相性が良かったです。おそらく、開けるのが早すぎたと思われました。 ○