トラディション・ブリュット （泡）
ゴセ・ブラバン
購入店：キタザワ
購入日：平成２０年１２月
輸入元：トーメン
価格：３，９８０円
まだ、正月気分は抜け切れませんが、何とか仕事をこなしている状況です。
本日のご飯は、煮込みカツとじで、何となく、上記を抜栓。泡立ち、切れ味ともよろしく、色合いは黄金色。香りは、柑橘系の香りでややひねたにおいも一緒になっています。あまり気にせず口に含みました。ガス圧もよろしくのどごしすっきりです。カツとの相性もよろしいと思いつつ、ゆっくりと飲み進めました。温度が上がるにつれ、やや酸味が強くなり、唾液腺がきゅんとなるような感じでした。少し酸っぱすぎるので、再度、冷蔵庫に戻して飲みました。かなり冷えていると美味しいのですが、温度が上がると、酸味が出てきてしまい、個人的には好きな味わいでは無くなります。シャンパンは、酸っぱすぎないのがよろしいのですが、これは、温度の問題なんでしょうか？
値段と味を考えると個人的には、普通ということになると思われました。 △
ゴセ・ブラバン・トラディション・ブリュット