ジュヴレ・シャンベルタン １９９５ （Ｇｅｖｒｅｙ－Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ） ：赤
セラファン （Ｓｅｒａｆｉｎ Ｐｅｒｅ ＆ Ｆｉｌｓ）
購入店：みちのく岩手のワイン屋竹澤、 輸入元：ラック・コーポレーション、 価格：セット品（福箱）で、通常は５，０００円ぐらい？（おそらくかなり安くなっています）。
色は、１０年の経過にしては、やや赤みが強い感じ。香りは、最初閉じた感じでしたが、1時間ぐらいして開いてきました。たばこと柑橘系の香りがしたのですが…。飲み口は、非常にまろやかですが、やや酸味が全体的に突出している感じで、若干、バランス悪っると思っていたら、30分ぐらいして、いい感じになってきました。酸が落ち着き、香りも開き、旨みが出てきました。おいしいのですが、やや年を取りすぎたワインの印象。個人的には、もう少し、ぱりっとした襟元の整ったワインがいいですね…。セラファンは、結構、はずれが無く、好きな作り手ですが、今回のワインは今までの雰囲気と違っている感じでやや酸味が先行している。ブジョネでも無いのだけれども。
点数：６．５点。（もうちょっといい点でもいいかなと思うのですが、あくまでも、嗜好の問題なので。）