レストランで黒いお皿で
料理が提供されるのを
見たことがありませんか?
実は、白い皿よりも
黒い皿を使うほうが
飲食店にメリットがあったんです!
この本を読みました。
「パスタは黒いお皿で出しなさい。
1%の人だけが知っている
飲食の行動心理学」
あっという間に読み終えたほど
とても興味深い内容でした。
飲食業界で働いている人も
そうでない人も楽しめる1冊です。
記事にまとめました↓
読むと、黒いお皿が使いたくなるかも。
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