ハーブ栽培をはじめました。苗が1つ198円、今回購入したのは4種類です。
・ミント
・イタリアンパセリ
・ローズマリー
・ワイルドストロベリー
それぞれのハーブの特徴や育て方は徐々にご紹介していくつもりですが、ミントは繁殖力が強くどんどん増えていくらしいので楽しみです。
早速、収穫してみてミントティーを作ってみました。摘んだミントの葉を1人分5枚ぐらいを目安にティーポットに入れてお湯を注ぎ、3～5分ぐらい蒸らすだけ。
とっても爽やかで、朝の目覚めや、食後の締め、3時のティータイムなど、様々な場面で楽しめます。
毎日飲みたいぐらいだけど、ミントの収穫量が消費に追いつくのは、いつになるでしょう？
もう1つは、カクテルに使用しました。
ウォッカにオレンジジュースを混ぜて飾りと香り付けにミントの葉をのせました。
小さなミントの葉だけで、いつものドリンクがおしゃれになります。
ハーブ栽培楽しみながら、いろんな活用方法を探していきます。