【国際中医薬膳管理師が綴る これが最後の妊娠日記】
4人目を授かって、帝王切開からの自然分娩を目指す自然な暮らしが好きな母の日記です。
《ごはん 》
常備菜で 気血腎を補う。
毎食、少しずつ「氣」「血」「腎」を補う為に常備菜を作ります。
私の場合、アレンジがきいてカンタンな常備菜。食べる時にその時の体調に合わせてトッピングやかけるものを変えて食べます。
「血/にんじんと龍眼のサラダ」
にんじん/血を補い、お腹を元気にしてくれる
龍眼肉/氣、血を補う
にんじんしりしりして塩を振り余分な水分をしぼり、刻んだ龍眼肉とあえる(レーズンを追加しても○)
※金針菜を加えても○
食べる時に、オイルを垂らしたり、ドレッシングをかけたり紫蘇や生姜など好みでトッピング。
カンタンな過ぎ〜〜
これ一品毎食少し食べるだけでも○