「起きたら、まず白湯(さゆ)を飲みます。」
といろいろな方が言うのを聞いていました。
どうしてかな？
と思っていたら、
最近腑に落ちる情報がありました。
１つは、中国の薬膳からの情報。
朝の７時〜９時は、
胃を養生する時間帯だそうです。
それには、胃を温めること。
白湯を飲んだり、
牛乳や豆乳で炊いた粥を食べたり、
消化の良い物を摂ると良いとのことでした。
2つ目は、
インドの伝統医学のアーユルベーダの考えから。
白湯は、
どんな人をも中庸にしてくれるそうです。
アーユルベーダでは、
人の身体も自然界と同じように、
「火」・「水」・「風」の要素からなっている
と考えるそうです。
水を火にかけ沸騰させると、
気泡が出て風が加わります。
3つの要素を全て摂ることができ、
全要素を摂ることで、
身体のバランスを整えるそうです。
作り方は、
水をやかんや鍋に入れて、
沸騰したら気泡が出る火加減で、
15分以上火にかける。
やってみたら、お水が甘くなりました♡
今のところ、3日以上続いています。
お読みくださって、ありがとうございました