Bonsoir☺️こんにちは☺️
#森咲樹フランス旅
今回は食べ物編だよ〜🍴
フランス リヨンの郷土料理を、
« Bouchon(ブション) » と呼びます。
リヨンは美食の街として有名だから、
食べることが大好きな私自身、
とっても楽しみにしてたんだ〜☺️
Parisに居る時も、
食べ物に使うお金はリヨンで!!!!
って自分に言い聞かせて、
ちょっと節約してたの（笑）。
まずはこちら💁🏻♀️
♥︎Pâté en croûte パテ アン クルートゥ
お肉(豚かな?)がパンに包まれたものです。
パンというかパイっぽかった！
冷製なので、サラダと相性ぴったりでした◎
今まで食べたことのない、
不思議な食べ物でした😳
このパテは、こちらのお店で食べたよ👇🏻♥️
« Les lyonnaise » レ リヨネーズ
リヨンで有名なブションのお店😉♥️✨
店員のおじさんがすごく気さくで優しかったよ✨
私が行ったときには、
日本人のお客さんも数名居ました🙌🏻
続いて💁🏻♀️
♥︎Salade lyonnaise サラドゥ リヨネーズ
リヨン風サラダです！
これが超美味しかった😂😂😂♥️♥️♥️♥️
レタス、トマト、厚切りベーコン、クルトン、半熟卵をのせた、至ってシンプルなサラダに、
オリーブオイルと白ワインビネガーを混ぜたドレッシングをかけたサラダなの✨
このドレッシングが超美味しかったんだ!!
サラダなんだけど、
これ一皿食べたらお腹いっぱいになるほど、
食べ応え抜群◎
あまりに美味しすぎて、
帰国した次の日に早速作ったよ（笑）。
現地みたいに、お洒落な感じにはならなかった😂けど、似たものは作れたし、美味しかった〜✨
スーパーで、人生で初めて、
白ワインビネガー買ったよ〜（笑）。
簡単に作れちゃうから、
皆さんも作ってみてね◎
ドレッシングのレシピは、
オリーブオイル大さじ2
白ワインビネガー大さじ1
マスタード小さじ1
塩小さじ約1/3
黒こしょう適量
だよ〜◎
続いて💁🏻♀️
これ、日本人は好きな人が多いんじゃないかなと思ったよ👍🏻
わっかりやすく言うと、
日本でいう「はんぺん」にクリームソースをかけて焼いたもの！グラタン的な！
ちゃんと説明すると、
クネルとは、鶏肉や白魚のすり身に、
バター、小麦粉、牛乳、卵を混ぜてゆでたもの。
だから、日本のはんぺんよりは、少しクリーミーで優しい味がします☺️
私が食べたのは、「カワカマス」をすり身にしたものだと思います。
リヨンでクネルを食べるんだったら、
ココ！！！！👇🏻♥️
« Café du Soleil » カフェ ドュ ソレイル
夜7時からの営業なので、
ちゃんと明るい外観撮れなかった😂🙏🏻
soleil とは、太陽という意味なので、
店内には太陽のオブジェが!!
私があまりにも美味しそうな顔をして食べていたからでしょうか、厨房からお兄さんたちが3人して私を覗き込んでいました（笑）。
帰りに、手を振ったら、
3人とも笑顔で振り返してくれました♥️
C’était très bon♥️ J’ai bien mangé ☺️♥️
＊C’était très bon(セテ トレ ボン) : とても美味しかった！
＊J’ai bien mangé(ジェ ビアン マンジェ) : お腹いっぱい！
以上がブションです😉
みんなもリヨンへ訪れた際は、
リヨンの郷土料理ブション食べてね◎
あとはね、
ブションじゃないんだけど、こちら👇🏻
♥︎Galette ガレット
これはブルターニュ地方で有名な、そば粉のクレープ✨
バター、砂糖、チョコレート、
勿論甘いものも入れて焼くし、
私が注文したのは、3種類のfromage(フロマージュ)🧀のガレット🍴♥️
fromageが濃厚すぎて、 C'etait très bon 😉👍🏻
他には、タルト♥️
日本のタルトの何十倍も甘かったーーーっ!!!
Vieux Lyon駅の真横にあるカフェで食べました☕️🍰
ね？リヨンで私いーっぱい食べてるでしょ？（笑）
でも食べずにはいられないほど、
美味しい食べ物で溢れている街なんです🍴✨
人生で一度は行って欲しい、
世界遺産の街だよ〜😉♥️
森咲樹でした💁🏻♀️♥️
