秋の味覚
ザクロをもらったよ(・ω・)/
それから
丹波の黒豆と丹波栗
ご近所さんが
朝はやくから
丹波まで買いにいってくれましたo(^▽^)o
黒豆は塩茹で
ぷくぷく大きな黒豆
こんなに粒が大きいよ(*´▽｀*)
黒豆にビール
お酒がすすむね(o^-')b
丹波栗
（株）小田垣商店の栗が
美味しいんだって('-^*)/
私がくりくり言ってたから
買ってきてくださいましたm(u_u)m
そんなに
クリクリ言ってたかな(?_?)
栗の大きさは3Ｌ
大きいねo(〃＾▽＾〃)o
栗ご飯にしようかと思ったけれど
鬼皮を剥いて栗の渋皮煮
こんなに大きな栗
渋皮煮にしたら絶対！
美味しいよね( ´艸｀)
重曹を入れた水と一緒に
栗を湯がいていくよ(^o^)丿
ごとごと ブクブク
灰汁をすくいながら思ったことは
魔女鍋みた～い( *´艸｀)
重曹で湯がいて水を変え
残った筋や汚れを丁寧に落とす
を3回繰り返すと
綺麗になったでしょ(^o^)丿
砂糖とひたひたの水を入れて
ことことコトコト30分
仕上げに
ブランデーとコーヒーリキュールを加えて
一晩漬け込めば栗の渋皮煮の完成！
甘さ控えめ
栗の渋皮煮
お上品な味に仕上がった
とっても
美味しくできた渋皮煮
ご近所さんにも大好評o(^-^)o
売り出してみようかな( ´艸｀)
それから
マロンパイ
中には栗の渋皮煮
うまうまですヽ(゜▽、゜)ノ